Crispy chicken with sambel matah

Pawon Senja
Pawon Senja @pawonsenja

Crispy chicken with sambel matah

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 2 potongayam (bag paha atas)
  2. tepung bumbu sasa
  3. lada
  4. garam
  5. gula
  6. 4 bijicabai rawit
  7. 6 bijicabai merah
  8. 2 batangsereh
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. minyak
  11. 5 buahbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bumbu basah dan kering

  2. 2

    Tuang tepung bumbu sasa ke dalam mangkuk, beri sejumput lada dan garam. aduk. ambil 4 sendok, pisahkan ke wadah lain, beri sedikit air

  3. 3

    Ayam yg sudah dicuci, di marinasi ke dalam bumbu basah. diamkan 15 menit dalam kulkas

  4. 4

    Lumuri ayam marinasi dengan tepung kering, kemudian goreng hingga kecokelatan

  5. 5

    Potong bahan yg ada kecil kecil (sereh, bawang merah, cabai, daun jeruk).

  6. 6

    Panaskan minyak, kemudian tuang ke potongan bumbu tersebut.

  7. 7

    Hidangkan dengan nasi panas. dan lumuri sambal matah di atas nasi serta ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Senja
Pawon Senja @pawonsenja
pada

Komentar

Resep Serupa