به اشتراک بگذارید

مواد لازم

نیم ساعت
۴ نفر
  1. 1 کیلوبادمجان
  2. 5 قاشق غذا خوری سرپرارده کنجد
  3. 250 گرمماست موسیر
  4. سیر به دلخواه
  5. 1 قاشق غذا خوریآبلیمو
  6. نمک و فلفل به دلخواه
  7. روغن زیتون به دلخواه

مراحل تهیه

نیم ساعت
  1. 1

    بادمجان را کبابی کرده
    نکته: برای اینکه پوست کبابی شده راحت تر کنده شه من بادمجون بعد کبابی کردن میذارم داخل کیسه مشمایی تا ۱۰ دقیقه بممونه سپس پوستش میکنم

  2. 2

    نکته دوم: بعد از پوست کندن بادمجان را داخل سبد آبکش به مدت یک ساعت میذارم تا آب بادمجان بره اینکار باعث میشه تلخی بادمجان از بین بره

  3. 3

    بادمجان یا داخل چرخ گوشت میریزیم یا غذا ساز که میکس شه
    سپس ارده، ماست، آبلیمو، سیر رنده شده، نمک و فلفل را اضافه میکنیم

  4. 4

    داخل ظرف مورد نظر ریخته و روش روغن زیتون میریزیم. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
شورانگیز
شورانگیز @cook_27467811
در

دستورهای مشابه