Cá cơm khô chiên trứng
Phan Thiết là xứ sở cá khô, nhiều nhất là cá chỉ vàng và cá cơm. Cá cơm khô đã có mặt trong bữa ăn thời niên thiếu của nhiều đứa trẻ thế hệ 8x, 9x dưới rất nhiều hình thức như nấu canh cà, gỏi, nộm,... Nhưng món ăn làm nhung nhớ quá khứ nhất định phải là cá cơm khô chiên trứng. Bữa cơm nguội buổi sáng mà có món này chắc chắn trả bài miệng không sót chữ nào, học hành hanh thông như con nhà người ta.... Món ngon như vậy trẻ con thời này làm sao biết được.
Cá cơm khô chiên trứng
Phan Thiết là xứ sở cá khô, nhiều nhất là cá chỉ vàng và cá cơm. Cá cơm khô đã có mặt trong bữa ăn thời niên thiếu của nhiều đứa trẻ thế hệ 8x, 9x dưới rất nhiều hình thức như nấu canh cà, gỏi, nộm,... Nhưng món ăn làm nhung nhớ quá khứ nhất định phải là cá cơm khô chiên trứng. Bữa cơm nguội buổi sáng mà có món này chắc chắn trả bài miệng không sót chữ nào, học hành hanh thông như con nhà người ta.... Món ngon như vậy trẻ con thời này làm sao biết được.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá cơm khô ngâm rửa qua với nước ấm cho sạch. Để ráo.
- 2
Chuẩn bị chảo nóng, cho dầu ăn vào.
- Cho tỏi và ớt băm vào phi thơm.
- Cho cá cơm vào đảo cùng cho vàng, giòn và thơm.
- Thêm đường, bột ngọt, nước mắm vào rim.
- Nêm vừa ăn thì cho 3 quả trứng gà đánh sẵn vào. Lửa to và đảo nhanh tay. Thêm 1 muỗng nước mắm ngon vào trộn đều và tắt bếp.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cơm Chiên Trứng Cơm Chiên Trứng
Buổi sáng còn cơm nguội của ngày hôm qua, thế là mình nghĩ ra món cơm chiên cho cả nhà 😊👉
-
Cơm chiên trứng Cơm chiên trứng
Cơm nguội, đừng chê em mà tội nghiệp. Sáng ngủ dậy, cho em thêm cái trứng, ít hành lá, tiêu xay... Em sẽ giúp mọi người năng lượng để bắt đầu ngày làm việc hoặc bữa tối dọn sạch cho hết chỗ có cơm nguội nè ^_^#buasangviet
-
Cơm chiên tỏi trứng ốpla Cơm chiên tỏi trứng ốpla
Khi nhà không còn thức ăn gì ngoài cơm nguội và trứng, tôi đã biến tô cơm nguội thành món khoái khẩu từ xưa của tôi. Tôi thích ăn cơm chiên thơm mùi tỏi vàng cháy, thêm vài quả trứng ốpla thế là có bữa cơm trưa ngon lành. #bepvang.
-
Cá nục kho cà “ cơm gia đình Cá nục kho cà “ cơm gia đình
Nói về cá nục kho thì ai cũng biết , như hôm em ăn ở nhà bà cô người kén ăn sẽ nghe mùi tanh kinh khủng ( nhất là những người kén ăn cá nữa ) chia sẻ những gì em tự tìm mò và quả thật ngon xỉu luôn ( cá hộp thua xa )
-
Cá Nục Kho Cà Cá Nục Kho Cà
#ebepvangNhững buổi chiều trời mưa rỉ rả, dầm dề, ta chỉ cần một nồi cơm nóng hổi ăn với món cá nục kho cà là có thể được một bữa cơm ngon lành.
-
Cơm chiên cá mặn Cơm chiên cá mặn
Cơm chiên là món phổ biến từ bình dân cho đến bàn tiệc mà trẻ con cũng như người lớn đều rất thích! Khi nhà còn cơm nguội thì nhà mình hay chiên cơm làm bữa sáng cho con đi học! Bữa sáng là bữa chính nên ăn cơm là chắc bụng, yên tâm cho nhóc đi học không bị đói bụng giữa giờ học! Món cơm này cũng là tận dụng rau, củ còn trong tủ lạnh nữa!#buasangviet
-
Trứng cuốn cơm Trứng cuốn cơm
Nhà nào sáng cũng còn thừa cơm nguội. Sao không làm trứng cuốn cơm cho hai bố con ấm bụng đi học đi làm.
-
Canh chua khô Canh chua khô
Đầu cá khô có lớp da dầy xương còn rất nhiều thịt nhưng nếu làm đồ mặn nó sẽ rất cứng và mặn nên mình nấu canh chua nên phần da ăn rất giòn thịt thì mềm chan cơm lua một loáng là hết .món này hồi xưa ngoại tôi gọi nó là món sim lo là canh chua nấu bằng khô là món của những người nghèo ở nông thôn #bepvang
-
Cá Rô Kho Hành Ớt Cá Rô Kho Hành Ớt
Trưa nắng mà có chén cơm nóng ăn với miếng cá rô kho, dưa leo rau sống, ngon nhức nách. Cá không còn tanh do hành ớt tiêu tỏi đủ loại gia vị khử mùi, thịt chắc, thơm ngọt.Cá thịt kho không còn ngại nêm nếm với sốt kho tự nấu, đầy đủ gia vị vừa vị. Mời cả nhà cùng vào bếp nha!
-
-
Cơm Chiên Kim Chi Trứng Tôm Cơm Chiên Kim Chi Trứng Tôm
#seagames31Có đĩa cơm chiên và hai ly bia, màn hình 84 inch là hạnh phúc suốt mùa Sea Games năm nay rồi bà con ạ!
-
Cơm Chiên Tôm+Đậu Hủ Cá+Trứng Cơm Chiên Tôm+Đậu Hủ Cá+Trứng
Mấy bữa nay làm đồ ăn vặt Tết, nên cơm nguội còn dư để tủ lạnh. Hôm nay, cho cả nhà ăn cơm chiên vậy😁😁😁
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận