Assalamualaikum..Di ParePare gak kerasa saya sudah 4 tahun moms. Belajar masak, masakan bugis asyik juga moms. Di sini banyak sekali jual palekko mau ayam atau bebek makannya dengan nasi kanse. Rasanya pedas dan gurih. Paling enak pakai bebek atau ayam kampung. Tapi stock di kulkas hanya ada ayam ras. Ayolah dibuat aja. Kebetulan puasa kamis ini maunya makan yang pedes pedes gurih gitu. Jangan lupa kalau palekko itu biasanya bebek atau ayamnya dipotong kecil kecil ya. Resep mba han pakai bebek dan saya ganti dengan ayam. Selamat mencoba. Salam pedas gurih dari palekko 😍Receipe : Mbak HanHanny#PejuangGoldenApron2#AyamPedasManisOven#OlahanAyam#CABEKU#AyamInLopWitYu#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar

Jadi ini first time saya masak ayam pakai bumbu khas bugis, karena suami emang asli orang bugis. namanya ayam palekko . Dan ini juga request dari suami . Alhasil memuaskan lidah, bumbunya merrsap syempurnah, itu kesan dari suami . Alhamdulillah saya pun ikut senang :)

Merantau ke Sulawesi,hampir semua masakannya Aq suka,tapi ini yg paling Aq favotirin n GK mw bosen makan nya "ayam palekko " biasa kalau beli ayam, 1/2 d masak ini, 1/2 lagi menunya anak2.#5resepterbaruku

Ada banyak resep ayam palekko yang saya buat ini sederhana nya saja dan ino yang selalu saya masak untuk keluarga d rumah..yuks mom😊#5resepterbaruku

Kalo pulangka ke kmpung, semua makanan dikasih sm sambal, mau pisang goreng, ubi, semua ji. Marassa gajaa, rindu sekali kurasa, trutama sama palekko ini, cuma punyaku ini sdah dimodif sm bumbu2 yg biasa dipakai orang2 jawa.

#GenerasiAprontis#BalonChallenge#ProteinHewaniMasak ini bagi yang suka pedes.

Source : Mawar Maghfirah

#5resepterbarukuMenu ini jadi salah satu kesukaan keluarga kami. Rasanya sedap & gurih. Padahal tanpa santan & kemiri loh. Yuk dicoba.Source: Mawar Maghfirah

Iseng nyoba masakan ayam yg lain agar ga gitu gitu aja menunya. Maaf foto agak berlepotan. Buru buru krn anak nangis.

Sebenernya ini palekko ini pake itik ya. Tapi ngga beli itik..adanya ayam ya pake ayam aja. Tapi rasanya ngga kalah kok..pedesnya nampol. Itu penampakannya belum sat ya..atau belum kering. Pokoknya masaknya sampe airnya nyusut..