#SR

#FF1দুর্গা পূজার পঞ্চমী তে মোয়া করেছিলাম।Sodepur

#LSR

#BMST

#ebook2 মুড়ির মোয়া তো ছিলই,কিন্তু খইয়ের মোয়া এখনকার বাড়তি প্রাপ্তি দুর্গাপুজোর সময়।পরিশ্রম ছাড়া খুব অনায়াসেই বানিয়ে ফেলা যায় এই মোয়া।টিন ভরে বানিয়ে রাখা মোয়া ঘুরে-ফিরে একটা করে হাতে তুলে নেওয়ার খামতি থাকে না আমাদের মধ্যে তখন।চলো তবে বানিয়ে ফেলি খইএর মোয়া।

#দইএরপ্রতিদিনের সাথী আমার এই এক বাটি দই খই।প্রতিদিনের প্রাতঃরাস এই,যেমন সাস্থ্য কর তেমনি সুস্বাদু।

জন্মাষ্টমী স্পেশালআজ গোপাল ঠাকুর এর জন্য মোয়া বানালাম বাড়িতে।

#ebook2#পৌষপার্বন /সরস্বতী পুজোপৌষপার্বন ও সরস্বতী পূজো এই দু দিন ই আমার বাড়িতে এই খই এর মুড়কি আমি তৈরি করে থাকি। এটা আমি আমার ছোটবেলা থেকে মা ঠাকুমা দিদিমা দের করতে দেখেছি। এখন আমি ও করি।

#LSR বাঙ্গালীর প্রত্যেক বাড়িতে যে কোন পূজোতে তৈরি করা হয় খই গুড়। খুব সহজেই তৈরি করা নেওয়া যায়।

#নলেন গুড় ও পিঠার রেসিপি#OneRecipeOneTree#ইবুক

#চালের রেসিপি

#ebook2#দূর্গাপূজা

#Snacks#BongCuisineবিকেল বেলা চা এর সাথে খাবার জন্য খুব সহজেই চটজলদি বানিয়ে নেওয়া যায় খই এর টিকিয়া

#ebook2#দূর্গাপূজাএটি খুব সুস্বাদু একটি মোয়ার রেসিপি

#GA4#week15এবারের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম 'jaggery' অর্থাৎ গুড়কে,বানিয়ে ফেললাম মুড়কি।

#LSRলক্ষ্মীপূজো কখনোই নাড়ু বা মোয়া ছাড়া ভাবা যায় না, আমি তাই খইয়ের মোয়া রেসিপি শেয়ার করলাম, আগে খইয়ের নাড়ু রেসিপি শেয়ার করেছিলাম ,দুটোই দারুন হয়।

#GA4#Week14এই সপ্তাহে আমি লাড্ডু বাছলাম। অনেক ছোটবেলায় খেতাম আমার দিদার হাতের তৈরী, এখন আর চল নেই বলে দিদা এটা বানানোও ছেড়ে দিয়েছে। হঠাৎ এই সপ্তাহে ওটা মনে পড়তেই বানিয়ে ফেললাম মুচমুচে মোয়া।

#পূজা2020দূর্গা পূজোর দশমী তে প্রায় সবার বাড়িতেনিমকি,নাড়ু,মুরকি তৈরী হয় ,পূর্ব বঙ্গে এই মুরকি কেই উপরা বলা হয়

#নোনতাখুব সহজেই চা এর সাথে খাওয়ার একটি মুখরোচক রেসিপি

#নববর্ষের রেসিপি#লকডাউন রেসিপি

#DOLPURNIMA #FEM" ওরে গৃহ বাসী , খোল দ্বার খোল লাগলো যে দোল।স্থলে জলে বন তলে লাগলো যে দোল,হ্যাঁ, দোল লেগেছে সর্বত্র, আমাদের অন্তরে, বাহিরে, প্রকৃতি র রূপ ই বলে দিচ্ছে যে দোল এসে গেছে.. তাইতো ঘরে ঘরে চলছে দোল উৎসবের আয়োজন, এই দিন ঘরে ঘরে ভগবান শ্রী কৃষ্ণের আরাধনা হয়, পুজোর দিনে সাধারণত আমরা নিরামিষ আহার গ্রহণ করে থাকি, পুজোর উপাচার এ খই , মুড়কি ও থাকে বাঙালির পুজোর ঘরে, আজ আমি এই খই দিয়ে ই একটি নিরামিষ খাবার বানালাম। " খই এর নিরামিষ চপ" সহজে ই বানানো যায়, ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে, খেতেও সুস্বাদু ।সারাদিন ছোটাছুটি করে আবির খেলে, সন্ধ্যা য় বন্ধু বান্ধবের আড্ডা য় চা বা কফি র সাথে বেশ ভালো জমবে।শুভ দোল পূর্ণিমা/ হোলির বর্ণময় শুভেচ্ছা রইলো সবার জন্য

#PSআমরা পায়েস তো অনেক কিছুর-ই খেয়ে থাকি তো আমি পৌষ সংক্রান্তি উপলক্ষে এই খই দিয়ে এক নতুনত্ব পায়েস বানিয়েছিলাম যার স্বাদ অনবদ্য তার-ই রেসিপি নিয়ে আজ শেয়ার করছি। একবার খেলে বা পরিবারের সদস্যদের খাওয়ালে বারবার খেতে বা খাওয়াতে হবে।না খেলে মিস্ করবে। খই দিয়ে যে এত সুন্দর পায়েস হয়, তৈরি করে না খেলে জানা যাবেনা।

#pb2#week1

#pb2#week1

#pb2#week1

#pb2#week1

#ebook2#দুর্গাপূজামোয়া ছাড়া দুর্গাপূজার বিজয়া দশমী অসম্পূর্ন৷ তাই বিজয়া উপলক্ষে বানিয়ে ছিলাম খই এর মোয়া৷