Camotes fritos

Angela Bazan
Angela Bazan @angelabazan

#bicentenario Los camotes fritos son tan versátiles que se pueden servir como piqueo o como acompañante de algunos platos como arroz tapado o chicharrones, a disfrutar las fiestas patrias 😊

Camotes fritos

#bicentenario Los camotes fritos son tan versátiles que se pueden servir como piqueo o como acompañante de algunos platos como arroz tapado o chicharrones, a disfrutar las fiestas patrias 😊

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Ingredientes

20 minutos
5 raciones
  1. 2camotes medianos
  2. C/Naceite vegetal
  3. Opcional sal a gusto

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavar los camotes, pelarlos y picarlos en rodajas delgadas.

  2. 2

    Poner aceite en una sartén, que se caliente y poner las rodajas a freír, bajar un poquito el fuego para que no se quemen, que se cocinen por un lado y luego voltear para freír por el otro.

  3. 3

    Los van retirando sobre papel toalla para que absorba el exceso de aceite y listo, comer calientitos, si desean le agregan un poquito de sal por si les gusta la combinación dulce y salado 😊 Un tip si quieren que les salga crocante en los bordes es cortarlos bien delgaditos 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Angela Bazan
Angela Bazan @angelabazan

Comentarios (3)

CJ Salas
CJ Salas @cjsalas
¿Cuánto tiempo se debe freir y debo abrir toda la llave del fuego?

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