Donuts

Ermelinda
Ermelinda @ermelindinha

Já experimentaram fazer donuts? Cá em casa, todos adoramos, não são só os miúdos...

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Ingredientes

  1. 25 gfermento de padeiro
  2. 3/4 chávena açúcar
  3. 1 chávena leite morno
  4. 2ovos
  5. 1 colher de sopacacau em pó / chocolate em pó
  6. 20 gmanteiga amolecida
  7. 1 pitadasal
  8. a gostoraspa de limão
  9. 350 gfarinha de trigo

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Misturar o fermento com um pouco de açúcar.

  2. 2

    Acrescentar o leite, os ovos, a manteiga, o restante açúcar e misturar tudo muito bem.

  3. 3

    Juntar a raspa de limão, cacau, pitada de sal e voltar a misturar.

  4. 4

    Adicione a farinha aos poucos até começar a soltar das mãos.

  5. 5

    Deixe repousar por 1 hora.

  6. 6

    No fim de levedar, coloque a massa no tabuleiro dos donuts ou caso não tenha molde bolas e corte com uma tampa de garrafa no centro, coloque num tapete de silicone.

  7. 7

    Deixe crescer até dobrar o tamanho.

  8. 8

    Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por +- 25 minutos dependendo do forno de cada um, ou até ficar douradas a gosto.

  9. 9

    Deixe arrefecer numa grelha.

  10. 10

    Pode comer assim ou fazer uma cobertura.

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