Semur telur tahu pedas

Alif Windarti
Alif Windarti @cook_alif18
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 6 butirTelur
  2. 3 kotaktahu putih
  3. 2 sdmgula merah
  4. 2 sdmkecap manis
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2sereh geprek
  7. 1 ruaslengkuas geprek
  8. 1 sdtGaram
  9. 2 sdtkaldu jamur
  10. Bumbu halus
  11. 4 siungbawang putih
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 buahCabe merah kriting (opsional)
  14. 5 buahcabe rawit merah (opsional)
  15. 1/2 sdtmrica
  16. 1/4 sdtketumbar
  17. 3 buahkemiri
  18. Pala (me skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur terlebih dahulu kurleb 15-20 menit

  2. 2

    Potong tahu menjadi segitiga, kemudian goreng setengah kering

  3. 3

    Haluskan semua bumbu" halus,geprek serai dan lengkuas

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus kemudian masukan daun salam,laos dan serai sampai harum dan layu

  5. 5

    Masukan telur yg sudah di rebus dan tahu yg sudah di goreng, tambahkan garam,kaldu jamur,gula merah kemudian bolak balik

  6. 6

    Masukan sedikit air kemudian tambah kan kecap

  7. 7

    Koreksi rasa apa bila sudah pas tunggu air agak menyusut,dan siap di sajikan jangan lupa tabur bawang goreng di atas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alif Windarti
Alif Windarti @cook_alif18
pada

Komentar

Resep Serupa