Paso a paso
- 1
Tamizar la harina leudante, colocarla en corona, en el centro colocar huevo, azúcar y manteca mezclar y unir bien.
- 2
Estirar entre dos film calcula te el tamaño del molde, y dejar descansar media hora en la heladera para endurecerla.
- 3
Retirarla y colocar en el molde prolijo, colocar papel aluminio encima y. Colocar peso para que no levanté la masa, llevar al horno por 10 minutos.
- 4
Sacarle el peso y el papel aluminio y dejarla unos 5/7 minutos más en el horno hasta cocinar bien arriba. Rerirar del horno y dejar enfriar.
- 5
Por otro lado poner a baño María el chocolate (apagar fuego cuando el agua hierva) y mezclar con la crema.
- 6
Colocar sobre la masa de tarta el dulce de leche repostero (dar unos segundos en el microondas si está muy duro) y emparejar bien.
- 7
Y sobre el relleno verter el chocolate con crema. Dejar enfriar y decorar con dulce de leche o chocolate blanco a elección.
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