Torta oreo                       

Estela Castro Sosa
Estela Castro Sosa @Mistresamores
SALSIPUEDES

#micocinadice Las/Los ánimo a realizar esta receta. Dejarán a todos impactados con esta delicia. Llegó el momento de lucirse. Adelante!!!👏👏👏
https://Cookpad.com/ar/recetas/15220165-merengue-duro-ideal-para-rellenar-y-cubrir-tortas.
Les dejo mi receta de merengue.

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Ingredientes

60'
8/10 porciones
  1. 6huevos
  2. 150 grsharina común
  3. 50 grscacao amargo
  4. 50 grscacao dule
  5. 10 grscafé instantáneo
  6. 150 grsazúcar
  7. 1 cucharaditasencia vainilla
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

60'
  1. 1

    En un bols poner la claras con 50 gr de azúcar y la pizca de sal. Batir a punto nieve. Reservar

  2. 2

    Por otro lado batir las yemas, con azúcar, la esencia de vainilla. Reservar

  3. 3

    Mezclar en seco los cacaos, el café, la harina y el polvo para hornear.

  4. 4

    Incorporar los secos al batido de las yemas.

  5. 5

    Agregar las claras batidas con suaves movimientos a la preparación de cacaos.

  6. 6

    Enmantecar y enharinar una tortera. Verter la preparación y llevar a horno precalentado 180° por 40 minutos.

  7. 7

    Retirar el bizcochuelo, dejar enfriar y desmoldar.

  8. 8

    Ponele el relleno que más te gusta.
    Yo lo partí en dos.
    Rellene una mitad con crema chantilly y la otra con dulce de leche y merengue.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Estela Castro Sosa
Estela Castro Sosa @Mistresamores
SALSIPUEDES
Cocinando con amor , para la familia.
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