Tongkol Suwir Kemangi

Novella Ardyana Autora
Novella Ardyana Autora @calonchefsuamiku
Yogyakarta

Favorit banget asli kalo masak ini ngabisin nasi yaampunn wkwk gagal diet lagi ujungnya🤭
Recook dari cookpad nya bunda Tia Kurnia, dengan sedikit modifikasi uhuy tp tetep mantap betul semua sukaaa❤️

Tongkol Suwir Kemangi

Favorit banget asli kalo masak ini ngabisin nasi yaampunn wkwk gagal diet lagi ujungnya🤭
Recook dari cookpad nya bunda Tia Kurnia, dengan sedikit modifikasi uhuy tp tetep mantap betul semua sukaaa❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 2-3 ekortongkol
  2. 2-3 genggamkemangi (secukupnya)
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 25 buahcabe setan
  7. 15 buahcabe merah keriting
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunir
  10. Geprek :
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. Bumbu tabur :
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula pasir
  16. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih tongkol, lalu goreng sampe agak kering kemudian suwir suwir sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampe matang

  3. 3

    Masukkan lengkuas dan daun jeruk aduk2 beberapa saat

  4. 4

    Masukkan garam, gula paris, penyedap rasa, kemudian tes rasa

  5. 5

    Masukkan tongkol suwir, aduk rata dengan bumbu

  6. 6

    Setelah matang masukkan kemangi aduk sebentar lalu matikan kompor. Jangan terlalu lama ya bun mengaduk kemanginya supaya warnanya tetep cantik

  7. 7

    Tongkol suwir kemangi sudah matang siap disajikan. Uhuyy mantul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novella Ardyana Autora
Novella Ardyana Autora @calonchefsuamiku
pada
Yogyakarta
Pengabdi lombok setan 😂est.1995
Lebih banyak

Komentar (2)

Rima Distyana
Rima Distyana @rimadina
@calonchefsuamiku udh recook tp tak ada photo nyaaaa.. hiks... And ini enaaaakkk... Makasih yaaa share resep nya... Nnti kl masak tongkol lg ku photo dehh... Hihihi

Resep Serupa