Budín ingles húmedo

julio
julio @176971p
Argentina
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Ingredientes

  1. 350 grsharina leudante
  2. 200 grsmanteca
  3. 3huevos
  4. 50 grsalmendras fileteadas
  5. 50 grspasas de uva negras y 50 de blancas
  6. 100 grsfruta abrillantada
  7. 50 grsnueces picadas
  8. 200 grsazúcar
  9. 4 cucharadasmiel
  10. cantidad necesariaCoñac,
  11. Vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Colocar los frutos secos y la fruta en coñac y dejar tapados por lo menos dos horas y si es des día anterior mejor.

  2. 2

    En un bol batir la manteca pomada, o derretida si te olvidaste, con el azúcar y la vainilla hasta que quede cremosa.

  3. 3

    Mientras se sigue batiendo, agregar los huevos de a uno, la miel y el coñac de los frutos en remojo

  4. 4

    Agregar la harina y, una vez integrada poner los frutos exsecos remojados y remover muy bien para distribuir.

  5. 5

    Colocar en un molde savarin enmantecado y llevar a horno precalentado a 180 grados hasta que esté cocinado. Probar con un palito, si no sale húmedo está listo.

Reacciones

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Comentarios (4)

julio
julio @176971p
Claaaaro, todo lo que agregue placer siempre es bienvenido

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julio
julio @176971p
Argentina

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