Cara Membuat
- 1
Potong-potong lobak lalu beri garam dan remas-remas (agar rasa pahit hilang). Cuci bersih. Dan rebus hingga matang. Tiriskan.
- 2
Rebus daging hingga empuk (buang air rebusan pertama).
- 3
Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga berubah warna.
- 4
Jika daging sudah empuk (api masih dalam keadaan menyala), masukan tumisan bumbu dan irisan daun bawang kedalam rebusan daging.
- 5
Beri garam, kaldu bubuk, kecap ikan. Jangan lupa koreksi rasa.
- 6
Saran penyajian. Tata lobak kedalam mangkok, beri sedikit kecap manis bila suka. Taburi bawang goreng + selederi. Lalu tuang kuah soto kedalam mangkok.
Resep Serupa
-
Soto Bandung Soto Bandung
Soto Bandung Dengan kuah Bening dan irisan lobak dan ditaburi dgn kacang kedelai goreng hmm sedap. Mungkin sebagian orang tak suka dengan bau langu pada lobak, jangan khawatir dibawah ada TIPS Untuk mengolah Lobak agar tidak pahit dan langu.Sumber Resep: @Desriayu_EcyTerima kasih resepnya ya😍Ini Saya makannya pake nasi biar ada karbohidratnya untuk Ikutan :#PekanPosbar#IsiPiringku#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenBatikApron#BemarongBerami_CooksnapTehEcy Mena Andriana -
Soto Bandung Soto Bandung
Resep soto bandung ngelirik resepnya mba @giacinta 🤗🙏Hampir sama sama soto2 bening lainnya yg bedain penambahan kacang kedelai dan lobaknya yaaa,jg cuka nya...mkin segeerrr...endullllsss ,juga praktis bahannya🤤😍#CookpadCommunity_Bogor#SotoNusantara#OlahanSotoRowoel Roro Woelan -
Soto Bandung Soto Bandung
Waktu kewarung sayur liat pilihan daging cuman sisa daging sapi, nemu lobak juga akhirnya kepikiran bikin soto bandung, toh dirumah juga punya kacang kedelai yg dah digoreng 😊 menu praktis kesukaan suami n anak2 🤗Yang ini sambelnya ga sempet kefoto ya, bisa disajiin pake sambel apa aja, tetep enak kok 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke11 Merrissa -
Soto Bandung Soto Bandung
harusnya pake kacang kedelai sih. cuma karna ga nemu, aku pakein kacang biasa 🥲#SemangkukSoto #GAS2025 @enonew -
Soto Bandung Soto Bandung
Cuaca akhir-akhir ini lebih sering hujan. Kalau hujan paling cocok makan yang hangat-hangat dan berkuah. Kali ini saya akan share resep soto bandung. Biasanya soto bandung ditambah pelengkap kacang kedelai goreng, tapi aku tidak ada dan tidak terlalu suka, jadi di skip. Kalau teman-teman suka bisa ditambahkan.Tips untuk mengolah lobak agar tidak pahit dan bau adalah dengan cara diremas-remas dengan garam, diamkan selama 5 menit, lalu dicuci sampai benar-benar bersih. Selamat mencoba 😊 Nani Wahyuni Hwang -
Soto Bandung Soto Bandung
Lagi kepengen tapi lagi ga di Bandung, Yuk bikin aja, minus kacang kedelai krn saya ga terlalu suka. Tapi ini jadinya juga udah enak bngt, segeeer ^^ MJ -
Soto Bandung Soto Bandung
Soto ini adalah salah satu favorit keluarga kami. Sayangnya anak sulungku pasti gak mau menikmati soto ini karena dia gak makan daging sapi. Untuk BALON Challenge minggu ini dengan tema #KacanginAku dengan bahan utama kacang kedelai. Aku masak resep ini untuk makan siang kami hari ini.Nulisnya mepet banget ya.. Yuuk dinikmati..#CookpadCommunity_Jakarta#BALONChallenge#KacanginAku Alifah Lestari -
Soto Bandung Soto Bandung
Ini resep Teh Eva pemenang arisan recook, resep asli nya pake ayam tapi karena pelengkapnya pake lobak saya ganti ayam dengan daging iga dan judul resep sy sesuaikan. Enak walaupun tanpa taburan kacang kedelai 👍#BandungArisanRecook4_EvaYulianKoswara#PejuangGoldenApron3#Cocomba Dapur B'wish -
-
Soto Bandung Soto Bandung
9 Mei 2018Sy lupa beli kacang kedelai, jd sy skip.Ini enak bingit. Nuhun resepnya teh nira😘Source: Teh Nirastorytummy Mila🧕🏻 -
Soto Bandung Soto Bandung
28/10/2021Sukaaaaaaa banget sama soto bandung. Karena penggunaan bahan lobak yang tidak umum pada makanan lain, trus si kacang kedelai yg kres kres seru. Ditambah sambel dan jeruknya yg bikin mantep. Cocok dimakan di kota bandung yg dinginnn. Bisa juga buat referensi olahan daging kurban nanti nih mahbun.Sayangnya ini pertama kali bikin dan kacang kedelainya ga ada. Krn saya pesen sama ibu warung dan mager keluar utk cari. Plus kebetulan cah lanang ga doyan kacang. Ya sudahlah. Tapi soal rasa, masyallah bikin nambah2 nasi krn saya org jawa yg sukanya makan nasi dg banyak kuah 🤭#Bismillah#SotoBandung#ComfortFood#CeritaDapurHariIni#MasakanRumahan#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#MasakDagingTanpaSalting#GoldenBatikApron_Minggu24#CookpadCommunity_Bandung Ratih Jati -
Soto Bandung Soto Bandung
Bismillah,,,Ceritanya seumur2 kagak pernah mengolah dan makan yang namanya lobak, pas ke pasar liatnya koq seger2, penasaran lha di beli 1 buah doank, dan gx tau juga cara masaknya *glodaaak, tinggal share di group WA AOP Indonesia ketemu lha jawabannya, di buat soto bening / soto Bandung, kebetulan tema Komunitas Paders Rabu ini aneka Soto, sepp lha sekalian bisa ikutan, dan ternyata enak segerrrr, saya ma suka di makan gitu aja , tanpa nasi,,,kembali ke selera yuk bebaskan saja 🤭🤭🤭Source : XanderkitchenSedikit modifikasi sesuai bahan yang ada#GoDa_SotoYaKamu#GoDaPaders#Komunitaspaders#Cookpad_paders#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpadcommunity_Sidoarjo#cookpadcommunity_Surabaya#cookpad_AOP#dapurbuhadi_week_36 Bu Hadi
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15261771
Komentar