Fainá nutritivo de harina de garbanzos y zapallito
Micaela Gorriti @micagorriti
Ideal para stockear el freezer y tener pronto para cenar acompañado de una sopa o vegetables + una proteína para una comida completa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Encender el horno a 180°. Lavar los zapallitos y los huevos
- 2
Rallar los zapallitos y colocar en un bowl. Agregarle los huevos, el aceite, la sal, la pimienta, los condimentos y entreverar bien con una espátula. Reservar (tip: esta parte podés hacerla en la licuadora o mixer)
- 3
En otro recipiente mezclar las harinas, el queso y el polvo de hornear. Incorporar la mezcla anterior y revolver hasta que quede una masa líquida y sin grumos
- 4
Colocar 5 cucharadas de aceite en la asadera (rectangular o redonda de 35cm de diámetro) y calentarlo por 1 minuto. Retirar del horno con cuidado y echarle la masa del fainá. Es importante que el aceite esté bien caliente
- 5
Cocinar hasta que estén dorados los bordes, unos 15-25 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micaela Gorriti le encantará ver cómo quedó.
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