Ayam bumbu berempah viral

Vina Wijaya
Vina Wijaya @vinalie01
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 1500 grayam potong (paha& sayap)
  2. 5 siungbawang putih geprek degan kulitnya
  3. 250 mlminyak untuk menggoreng
  4. Bahan blender (sangrai terlebih dulu)
  5. 10 gramketumbar utuh
  6. 10 siungbawang putih
  7. 15 siungbawang merah
  8. 4 cmkunyit
  9. 5 butirkemiri
  10. Lada putih
  11. Garam
  12. Gula
  13. 3 sdmkecap ikan
  14. 5 sdmminyak wijen
  15. 2 butirtelur
  16. 2 cmlengkuas
  17. 2 cmjahe
  18. Bahan balur setelah blender :
  19. 10 sdmtepung maizena

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan potongan ayam dijadikan beberapa bagian sesuai selera

  2. 2

    Sangrai bahan-bahan yang dijadikan bumbu, lalu blender halus

  3. 3

    Setelah di blender, masukkan tepung maizena, lalu tuangkan ayam yang sudah dipotong (terlebih dahulu, saya rebus ayamnya sebentar agar kotoranny terbuang) lalu aduk merata dengan bumbu2 dan tepung

  4. 4

    Jika ingin cepat meresap, tusuk2 ayam dengan garpu agar meresap kedalam.

  5. 5

    Lalu masukkan ke dalam tupperware/ kotak makanan, lallu simpn di dalam kulkas seharian (minimal 1-2jam) lebih baik semalaman

  6. 6

    Siapkan minyak untk menggoreng. Jika sudah panas masukkan bawang putih geprek bersama kulitny. Lalu tuangkan ayam dan goreng hingga matang. Masakan siap dihidangkan :) selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vina Wijaya
Vina Wijaya @vinalie01
pada

Komentar

silfia tanaya
silfia tanaya @Naya73
Thank U 😳 Chef Andalan👍

Resep Serupa