Ibuku bukan ibu yang bisa masak, namun ia sosok yang akan usaha gimana caranya, caranya gimana untuk anaknya. Pepes ikan adalah makanan kesukaan ibuku. Setiap bulannya kami diajak makan disebuah warung kecil pinggir jalan dengan menu pepes ikan. Melihat bahagiannya ia memakan pepes ikan, akhirnya jadi inspirasi dan motivasi untuk bisa masak pepes ikan tanpa harus pergi ke warung kecil itu. Rasa gurihnya menyenangkan, ngangenin. Semoga resep ini bisa memberikan rasa senang untuk siapapun yang makan. Yuk kita masak!#BALONChallenge #SuratUntukIbu #cookpadcommunity_bekasi

Saya pencinta masakan pedas terutama masakan daerah saya Bali.Pepes adalah salah satu favorit saya.Pepes yg saya sukai adalah yang bumbunya banyak seperti yang biasa mama saya buat.Nah karena jauh dr ortu dan lagi pengen banget makan pepes ya sudah bikin saja sendiri.Untuk pedasnya sesuai selera saja ya 😉

Ceritanya tempo hari mau bikin ikan balado. Pas bersihin ikan, kok kepikir pepes. Jadi, dari 1 kilo ikan ada yg dibalado & dipepes. Pake ikan Galonggong, dapet beli di toko Asia. Ini mah Ikan Deles kalo kata sayah. Pas googling, ikan Galonggong ini jenis ikan Mackerel Scad.Cus cari resep pepes ikan di cookpad. Langsung nyantol sama resep "Pepes Ikan Mas" mbak Ana, cookpadnya @safs_oemar (Ana) di Tangerang. Thanks berat resepnya mbak 🙏Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13112269-pepes-ikan-mas?invite_token=GVDs9xASTCez5A472kEEKn1W&shared_at=1598350631Belom pernah coba pepes ikan selama di sini. Bahan-bahannya kok ya susah, kayak daun pisang, kemiri, kemangi.Mikir keras buat beli daun pisang. Jauh lebih mahal dari sekilo ayam. Jadi pake alumunium foil dan baking paper.Stok kemiri habis, dan ga ada jual di sini. Info dr temen, pake macadamia nuts sebagai penggantinya. Pas googling, ternyata emg satu keluarga. Karena keterbatasan bahan, jadi tau hal lain nih.. Hihi.Daun kemangi, diganti daun basil yang katanya kakak adik 😁.Pas ngecek stok daun salam, ternyata tinggal remahan2.. Hihi. Mesti awet-awet juga nih. Gak ada yang jual di sini. Adanya bay leaf. Pernah coba, beda banget sama daun salam wanginya.Pas udah masak, ternyata enaakkk bangettt 😍, sampe terharuuu.Sekalian ah, ini pepes buat menu pendamping Bancakan Online, bikin acara makan-makan makin meriahhh.#PejuangGoldenApron3#Minggu8#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

Karena banyak yang request tum yang halal, ini saya bagikan resep pakai ikan. Selamat mencoba. Tanya tanya ya kalau ada yang ga jelas.

Kali ini kpngen bikin pepes...ini ikan salem yg biasanya di jual ditkg sayur ataupun di pasar..Naah saya penasaran kok ada yg besar dan juga sdh diasap ..akhirnya keluar ide..bikin pepes aja dan ternyata enaak ...ngabisin nasi 😁😁#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_solo

Makan pepes ikan paling pas sama sayur asem, tempe goreng, sambel tomat 😋 nikmat masyaAllah #pejuanggoldenapron2 #saturesepsatupohon

Liat-liat resep pepes ikan mas, akhirnya tertarik untuk mencoba resep ini, secara kalo liat bahan dan komposisi bumbunya kayaknya pas. Ternyata hasilnya memang yummy banget. Harusnya pakai daun jeruk, karena ga ada, saya ganti dengan daun kemangi.#CookpadCommunity_BekasiSource: Sajian Sedap (modifikasi)

Menu sehat kedua yang saya pilih kali ini adalah tema kukus. Alhamdulillah pas banget memang lagi pengen pepes teri dan stok daun pisang lagi tersedia... Cara membuatnya sederhana, in syaa Allah sehat karena meminimalisir penggunaan minyak goreng dan hasilnya nikmat...#WeekendChallenge

Harum dari daun pisang, daun salam, daun kemangi membuat rasa pepes ini benar2 menjadi salah satu hidangan primadona. Bahan ikan bisa diganti menjadi berbagai jenis ikan, seafood seperti udang, cumi, kerang atau bisa juga dengan berbagai jenis daging

Ceritanya pas lagi ngajar lihat dikebun sekolah ada pohon pisang, jadi kepikiran mau bikin Pepes Dan kebetulan di rumah Ada stock Ikan Mas. Cuzzz langsung minta tolong petugas caraka sekolah untuk ambillin daun nya. BungkussssRasanya mantap Dan pedasss

Assalamualaikum CookpadersPenasaran pengen ke Bali , nyobain dulu kuliner nya, jadi kenalan dulu nih sama masakan bumbu bali yang enak enak 👌👍😘.Sapa tau nanti ada yang mau ngajak jalan jalan ke Bali (ngarep 😀) 😀😀😀Ini diresep aslinya pakai ikan Mujair , tapi saya adanya ikan bawal, cuss di masak aja dan bumbunya tetep bumbu bali dan hasilnya maknyusss, paksu suka 👍👌👌😍karena saya adanya ikan bawal dan hanya ada 500 gr , jadi saya bikin 1/2 resep, dan resep aslinya tetep saya tulis ya 🙏Cooksnap resepnya mb @Cp_bali_asti#WongKito_SanjokeBali#Cookpadcommunity_Palembang#Babako_KaBali#Cookpadcommunity_Sumbar#ResepWongKito#Niungniung

Hari ini aku kangen pepes buatan nenek, berhubung aku ga punya tungku, ga ada salahnya kita masak pepesnya menggunakan dandang, dan setelah pepesnya mateng, kita bisa pake genteng buat alas supaya pepes yg dihasilkan bisa sewangi masakan di tungku..Let's do it...!#CookpadIndonesia#cookpadlovers#reseppepesikan#resepikan#masakannusantara#masakanrumahan#resepfransiska