સૌ પ્રથમ મકાઈ ના લોટ મા દહીં નાખી, મીઠું મિક્સ કરી ૪ કલાક સુધી ઢાંકી દો. કઠણ લોટ રાખવો.

હવે તેમા ગોળ અને હળદર મિક્સ કરી દો. પછી ખાવાનો સોડા અને ૧ ટી સ્પૂન પાણી નાખી મિક્સ કરી દો.

હવે ગેસ પર લોયા મા તેલ ગરમ કરો. હવે હાથ થી નાની થેપલી વાળી ઉપર તલ લગાવી તળી લો.

રેડી છે ગરમાગરમ મકાઈ વડા સર્વ કરો.