Cilor (Aci/Tepung + Telor) Krispi + Kuah

Siang" pengen ngemil yg pedes & seger, bikinlah Cilor ini terinspirasi jajanan jaman sekolah. Bikin ini cepet cuma 5-10 menit.
Cilor (Aci/Tepung + Telor) Krispi + Kuah
Siang" pengen ngemil yg pedes & seger, bikinlah Cilor ini terinspirasi jajanan jaman sekolah. Bikin ini cepet cuma 5-10 menit.
Cara Membuat
- 1
Cincang halus bawang putih & iris tipis" cabe setan
- 2
Aduk tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada & penyedap, tambahkan air
Kocok lepas telur, tambahkan bawang daun, beri sedikit garam, lada & penyedap, tambahkan 1-2 sdm air agar teksturnya lebih encer saat digoreng
- 3
Panaskan wajan, pastikan minyak benar"panas lalu masukan adonan tepung sedikit demi sedikit (sesendok") agar hasilnya krispi & tdk menggumpal ditengah, masukan adonan telur sedikit demi sedikit (sesendok")
Apabila sudah matang, angkat lalu tiriskan
Untuk resep ini bisa dibuat 2 orang, jd adonan tepung & telurnya bisa dibagi 2 atau 2 kali menggoreng
- 4
Untuk kuahnya, didihkan air + gula merah, masukan cabe rawit setan yg sudah diiris" lalu tambahkan cuka, garam, penyedap lalu koreksi rasa
- 5
Potong-potong cilor yg sudah digoreng, sajikan dengan kuah, bisa ditambahkan dgn potongan mentimun biar lebih seger
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Cilok Telor Kuah Cilok Telor Kuah
Terinspirasi dari kegemaran jajan cilok Bandung, selamat mencoba😁 Maghda Isti'adah -
Cilor Kuah ala DAK Cilor Kuah ala DAK
Uwuu jadi inget dehh jajanan sekitaran kampus, beli cilor siang siang, pakai bumbu tabur instan, besoknya batuk batuk kebanyakan bumbu haha😂 jadi kali ini mau bikin versi 'clean' tanpa bumbu tabur. Seger lumayan buat ganjel perut sebelum jam makan siang.Saya sengaja bikinnya sedikit aja biar nggak kalap😂Terigu yang saya gunakan hanya berfungsi untuk mengurangi lengketnya tapioka saat diadoni, jika mau pure tapioka juga bisaa. Akan lebih kenyal hasilnya. Mirip punya abang abang yang jualan.Total kalori untuk satu mangkok sedang ini adalah 180an kalori.Ohiya, tips nih untuk menguleni tepung dengan air panas, lebih baik kucurkan air sedikit demi sedikit yaa. Soalnya si tapioka ini punya sifat menyimpan air. Dia akan menjadi gumpalan gumpalan yang kalau diuleni terus menerus, baru akan keluar airnya dan akan terasa lengket jika terlalu banyak dituang air. Saya pakai air panas juga biar cepat matang luar dalam adonannya, karena dulu pernah buat ini pakai air biasa, dalamnya kurang matang dan malah memakan waktu lebih lama lagi memasaknya.Aci nya bisa dibentuk kotak kotak kecil, cuma karna saya gakmau kelamaan akhirnya saya cuilin aja dikit dikit hehe Dapur Anak Kos -
Cilok telor kuah lada Cilok telor kuah lada
Dapet banyak bgt telor pindang dari tetangga yg abis tahlilan dari pada mubazir ga kemakan gelatak gelutuk bae didapur kaga ada yg pada minat hahah kasian tu telor😂 yaudah eksekusi jadi cilok bae wis 😁 Alice just'Alice -
Cilor Kuah Cuko Cilor Kuah Cuko
Bentuknya n bahannya cilor, ttp karena makannya di celup cuka jd rasanya kaya makan mpek2. alhamdulillah.... nikmat Eneng Mulyono -
Cilor Kuah Cuko Cilor Kuah Cuko
Rasanya Kayak mpek mpek..😁#CABEKU#PakKetipakTepung#Cabeku_Bogor#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Haryanti Andrie -
Cireng Telor Kuah Cuko Cireng Telor Kuah Cuko
enak banget deh inii..crispy diluar kenyal di dalam, trus kuah nya gurih asin manis asem pedes..ditambah timun..seugeeerr sekaliii 🤤 arini mustikaningrum -
Cilor kuah Antagonis Cilor kuah Antagonis
Resep racikan ini dari menu jualan saya sejak tahun lalu. Pedasnya nendang, rasanya pun mantap dengan kecenderungan manis gurih pedas. Yang gak kuat pedas, bisa dikurangi cabenya atau ditambahi telur. Karena protein telur mengurangi rasa pedas di lidah.#kenyalkenyol#cookpadcommunity_sidoarjo Ny. Aqsy -
Cilok Telur Kuah Kacang Cilok Telur Kuah Kacang
Hi... Pertamakalinya aku ikut challenge dari cookpad dengan tema #CABEKU #Telur3in1 doakan semoga berhasil ya. Kali ini aku membuat cilok telur kuah kacang, bahan yang dibutuhkan selain telur tentunya cilok dan kuah kacang. Cemilan ini cocok banget untuk kalian yg lagi karantina tapi pengen ngemil cilok tp mang cilok ga ada yang lewat. Dari pada bingung mending kita buat sendiri karena selain lebih praktis dan hemat tentunya lebih sehat dan terjamin kebersihannya karena kita buat sendiri dengan penuh cinta hehehe bahannya pun biasanya selalu ada di stock kebutuhan pokok kita jd ngga repot belanja bahan duluu... Berikut akan aku jelasin sedetail mungkin cara membuat cilok ala aku dan takarannya udah aku coba sendiri. Enjoy!😁 ynkswndr -
Cilor Krispii (Aci telor) Cilor Krispii (Aci telor)
Udah sore laper pengen jajan yauda bikin jajan yang bahannya dikit dan buatnya simple banget bund🥰 rasanya itu kenyel kenyel krispii hemm😋Jangan lupa recook Jajan Bareng Wikee -
Cilor (Aci Telor) Cilor (Aci Telor)
Jajanan Sekolah Yang Pernah Hits Di Kota Bogor Dan Sekitarnya ,Semoga Bisa Menjadi InspirasiKarena #JemputRejeki Itu Bisa dari mana saja. Aura Sandra -
Cilor (Aci Telor) Cilor (Aci Telor)
Jajanan kesukaan suami. Karna lagi #dirumahaja jadi bikin aja sendiri😂 Emma Halimah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar