Arroz con pollo

Kimbo
Kimbo @Kimboscook

Primera cosa medio elaborada que cocine un día que estaba cansado de comer pechuga a la plancha y decidí comer algo con mejor presentación. Gajes de vivir solo.

Arroz con pollo

Primera cosa medio elaborada que cocine un día que estaba cansado de comer pechuga a la plancha y decidí comer algo con mejor presentación. Gajes de vivir solo.

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Ingredientes

40-45 min
2 de buen comer
  1. 1zanahoria
  2. a gustoPimentón rojo
  3. 1Cebolla mediana
  4. 1 dienteajo
  5. 1/2 tazaArroz 100 gr aprox
  6. 200/300 grPechuga de pollo, o su equivalente en otra pieza
  7. a gustoSal
  8. 4 cucharadasAceite
  9. 1 pizcaPimienta, y azafrán
  10. c/nQueso de rallar(opcional)
  11. c/nAgua, a razón de dos tazas de agua por una de arroz

Paso a paso

40-45 min
  1. 1

    Corte la pechuga en pedazos pequeños. Masomenos 1.5 a 2 cm. Además pique pequeño la verdura. Conserve a un lado.

  2. 2

    Ponga a calentar el aceite

  3. 3

    Agregue el pollo y cocine durante unos 5 minutos

  4. 4

    Agregue las verduras y el sazón, deje cocinar unos 7-8 minutos.

  5. 5

    Súmele el arroz y deje sellar unos 3 minutos. Después agreguele el agua.

  6. 6

    Deje hervir destapada la olla a fuego moderado.

  7. 7

    Cuando el agua esté casi consumida (yo tomo como referencia que quede a nivel del arroz), baje el fuego al mínimo y tape.

  8. 8

    Dejar cocinar hasta que seque.(si puso agua de más o esta húmedo, puede dejar cocinar a fuego mínimo destapado hasta que seque).

  9. 9

    Sirva con queso encima a discreción y gusto. Provecho.

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Kimbo
Kimbo @Kimboscook

Comentarios (4)

Swati Bharadwaj
Swati Bharadwaj @explorefoodwithSwati
Thanks for sharing this lovely recipe..🌷
Neatly presented as well🌺
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