Muffins de banana, frutos rojos y ricota sin TACC

Fer Molina
Fer Molina @fermolina

Una receta buenísima para merienda o desayuno, rápida y con lo que tenía en casa

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30'
8 raciones
  1. 1Banana pasada
  2. 2Huevos
  3. 3 cucharadasharina de almendra
  4. 2 cucharadasharina de algarroba
  5. 150 grsricota
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear
  7. Endulzante a gusto
  8. C/Nfrutos rojos
  9. 1 chorritoesencia de vainilla

Paso a paso

30'
  1. 1

    Pisé la banana y la mezclé con los huevos, la ricotta y esencia de vainilla.
    Yo no le agregué endulzabte, pero esto es a gusto de cada uno, pueden agregar un poco de azúcar/edulcorante/stevia

  2. 2

    Agregue las harinas y el polvo de hornear y mezclé bien. Queda una pasta, no muy líquida pero tampoco muy espesa.
    Pueden cambiar más harinas si no tienen de algarroba o almendras...

  3. 3

    Agregué los frutos rojos y coloque en un molde muffins previamente aceitado y a horno medio (180° aproximadamente) unos 20 a 30 minutos. Para comprobar pinche con un palillo y salió sequito...

  4. 4

    A disfrutar!!!! Decore con mantequilla de maní y coco rallado.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Fer Molina
Fer Molina @fermolina

Recetas similares