Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar. Luego incorporar el huevo, la vainilla y finalmente la harina con media cucharadita de polvo de hornear
- 2
Cuando todo esté incorporado poner la masa en un papel film y dejar reposar en la heladera mínimo por 2 hs.
- 3
Espolvorear con harina la mesada y estirar la masa ya fría, con un molde cortar las galletas y llevar al horno a 180 gr por 10 min aprox
- 4
Luego de hechas dejar enfriar
- 5
Para las tapas de coco: Batir un huevo con la cucharada de vainilla luego incorporar el coco con el azúcar y mezclar
- 6
Formar con la mano unos círculos o podemos meter un poco de la mezcla y darle la forma dentro del molde de galletas en la asadera
- 7
Llevar ah horno a 180 gr por 10 min aprox
- 8
Luego de frías las tapas rellenar con dulce de leche a gusto
- 9
También podés bañar las tapas de masa con chocolate 😁
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