चिकन आलू कबाब(Chicken aloo kabab recipe in hindi)
Rafiqua Shama @rafiquashama
चिकन आलू कबाब(Chicken aloo kabab recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चिकन को अच्छे से मसलकर एक बर्तन में ले लेंगे छोटी किसनी की मदद से किस लेंगे फिर उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट काली मिर्च पाउडर गरम मसाला कॉर्नफ्लोर और नमक सब डालकर अच्छे से मिला लेंगे
- 2
अब हथेली में थोड़ा सा तेल लगा लेंगे फिर एक टुकड़ा लेंगे और फिर उसका चपटा करके कबाब बना लेंगे इसी तरह सारे तैयार कर लेंगे
- 3
अब एक पैन में थोड़ा तेल डाल देंगे फिर उसके ऊपर कबाब की टिकिया रख देंगे और उसे सुनहरा होने तक सेंक लेंगे फिर उसे पलट कर थोड़ा सा तेल डालकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकेंगे इसी तरह सारे सेंक लेंगे
- 4
हमारे गरम गरम चिकन और आलू के कबाब तैयार हैं प्लेट में निकाल कर प्याज़ के रिंग से सजा देंगे हरी चटनी या सॉस के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं ये गरम गरम परांठे के साथ भी बहुत स्वादिष्ट लगता है
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