Asem-asem Ikan Bumbu Kuning

Tanpa belimbing wuluh. Supaya terasa asam, saya ganti menggunakan tomat, jeruk nipis dan asam jawa.
Note: bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe kecil, dan jahe boleh di blender/di ulek. Sisakan beberapa buah cabe kecil utuh supaya si kecil tetap bisa ikut makan❤️ terimakasih
Asem-asem Ikan Bumbu Kuning
Tanpa belimbing wuluh. Supaya terasa asam, saya ganti menggunakan tomat, jeruk nipis dan asam jawa.
Note: bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe kecil, dan jahe boleh di blender/di ulek. Sisakan beberapa buah cabe kecil utuh supaya si kecil tetap bisa ikut makan❤️ terimakasih
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lalu cuci bersih dan tiriskan.
- 2
Kupas semua bahan lalu cuci bersih.
- 3
Geprek jahe, serai dan lengkuas.
- 4
Potong bawang merah, bawang putih, tomat, daun bawang, dan cabe besar.
- 5
Letakkan asam kedalam mangkok, kemudian peras jeruk nipis kedalam mangkok. Setelah itu tambahkan sedikit air, aduk dan saring.
- 6
Panaskan air. Jika sudah mendidih masukkan semua bahan yang ada kecuali tomat dan daun bawang.
- 7
Aduk sesekali sambil cicipi rasa masakan.
- 8
Jika ikan sudah hampir matang, masukkan tomat dan daun bawang.
- 9
Setelah matang, matikan kompor lalu sajikan dengan nasi hangat.
- 10
Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Asem Asem Ikan Patin Asem Asem Ikan Patin
Ga punya belimbing wuluh, jadi mengandalkan tomat hijau & asam jawa. Rasanya tetep seger.. zisca -
Asem Asem Bandeng Asem Asem Bandeng
Kalo lagi malas masak bikin ini Aja sudah. Tinggal cemplung cemplung jadi Deh.. nah Asam jawa nya bisa diganti dengan belimbing, jeruk nipis atau tomat hijau. Sering masak ini Kalo lagi hujan cocok dah pake kerupuk udah lahap 🤭🤭 Bunda Nafisha -
Asem - Asem Bandeng Segar Enak Anti Gagal Asem - Asem Bandeng Segar Enak Anti Gagal
Wah... mendung - mendung gini, apalagi yg lg flu..Wajib & cocok bgt ya, Bunda.. masak asem - asem bandeng iniPerpaduan jahe & kunyitnya, aplg di makan dgn kuah hangat, enak bgt di badan, jd seger dan flu auto minggat 😂Belimbing wuluh sy beli 1rb, bisa di ganti tomat / asam mentah / air jeruk nipis ya bundaSelamat memasak 😍 Rosana Dewi Yulita -
Asem asem daging seger (ala solo) Asem asem daging seger (ala solo)
Masakan ini sebagai obat rindu rumah..orang solo pasti tidak asing dengan masakan ini..biasanya dipadukan dengan irisan daging sapi atau kikil sapi atau daging yg sedikit berlemak/berotot..sesuai selera.Perpaduan bumbu nya juga bermacam macam, ada yg menggunakan air asam jawa, ada yg cukup menggunakan tomat saja sebagai penambah rasa asam, atau dengan belimbing wuluh (belimbing yg kecil) tergantung selera ibu ibu..resep ini saya dapat dari resep rumahan ibu saya dan berbagai sumber di cookpad. Awal nya saya ragu.. dengan resep asli ibu saya, asem2 ini menggunakan tiga jenis perasa asam (tomat hijau,air asam jawa, dan sedikit belimbing wuluh) tapi ternyata setelah dicoba ketiganya jika di campurkan dengan perpaduan yg tepat menghasilkan rasa yg pas dan memang benar benar segeeeer😍❤️ selamat mencoba❤️#asemasemdaging #masakannusantara #antiribet #resolusi2019 #berburucelemekemas Indira Putri -
Asem-asem Balungan Sapi Asem-asem Balungan Sapi
BismillaahAssalamu'alaikum....Masih ada balungan sapi qurban nihAku bikin asem-asem saja dicampur dengan aneka sayuran, kali ini aku tidak pakai cabe, karena si kecil belum bisa makan pedas, jika suka tambahkan irisan cabe ya.Hemm....sedap sekali, rasa kuah yang sedikit asam,gurih bikin khilaf dehJika punya belimbing wuluh,air asam bisa diganti belimbing wuluh, dan gunakan tomat hijau, lebih segar rasanya.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu24#SemuaAdhaDiCookpad#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#Cookpad_Id#CookpasCommunity_Bandung Eni henie -
Asem-asem Bandeng Asem-asem Bandeng
Menu ini permintaan mama dari dulu, berhubung disini susah dapat belimbing wuluh jadi slalu di tunda, tapi dari beberapa menu di cookpad rasa asam diganti asem jawa, akhirnya cobain aja, dan ternyata mama suka 😃😁, syukurlah... 😄😄 Dannisa's Kitchen -
Asem-asem Ikan Bandeng Asem-asem Ikan Bandeng
Terinspirasi khasiat dari belimbing wuluh dan agar enak dimakan. Maka dibuatkan masakan yang menggunakan belimbing wuluh petik langsung dari pohon Dede Siti Hasanah II -
26. Asem Asem Pindang 26. Asem Asem Pindang
12/11/2019Makanan favorit di jawa. Seharusnya pakai belimbing wuluh karena di Jakarta susah nemu belimbing wuluh pakai tomat ijo sama asem#DekatdiHati#CookpadCommunity_Jakarta Maria Ulfah -
Pindang Ikan Patin, asem asem Pindang Ikan Patin, asem asem
mumpung lagi panen belimbing wuluh, masaknya serba pake belimbing wuluh 😋😁 yang mau pake asem jawa juga gpp ya.. sesuaikan selera aja Chichi Wiranata -
Sayur Asem-asem Tulangan Ayam Sayur Asem-asem Tulangan Ayam
Sayur favorit dari masih kecil, kalau kata mama saya sayur ini paling enak pakai tulang dan pakai segala jenis asam (asam Jawa, tomat, belimbing wuluh). Rasanya manis, asam, gurih, sedikit pedas. Ini ga terlalu pedas karena buat bareng anak-anak makan. Mella Putri Widhiastuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar