Torta de zanahoria y naranja

Katana
Katana @katana
Uruguay

Ayer hice jugo de naranja y zanahoria con la licuadora y me dio pena tirar la pulpa que quedó así que se me dio por inventar algo que quedó riquísimo 🥰

Torta de zanahoria y naranja

Ayer hice jugo de naranja y zanahoria con la licuadora y me dio pena tirar la pulpa que quedó así que se me dio por inventar algo que quedó riquísimo 🥰

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Ingredientes

1/2 hora aprox
8 raciones
  1. 2 tazasjugo de zanahoria y naranja con la pulpa
  2. 2huevos
  3. 1 tazaazúcar
  4. 1 tazaavena
  5. 3 tazasharina
  6. 6 cucharadasaceite (o manteca)
  7. 3 cucharaditasRoyal
  8. Canela (si quieren)
  9. 1 cucharada grandeMiel

Paso a paso

1/2 hora aprox
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar en un bol (yo lo hice a mano hasta que aumentó un poco su volumen)

  2. 2

    En otro bol poner el jugo, la avena, la miel y el aceite.

  3. 3

    Agregar los huevos batidos a la mezcla anterior, la harina y el Royal revolviendo suave.

  4. 4

    Poner en tortera enmantecada por 20 minutos más o menos en horno fuerte y listo!!

  5. 5

    Yo le puse dulce de leche y coco por arriba pero sola quedó muy buena.

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Cocinar hoy
Katana
Katana @katana
Uruguay
Amo cocinar, pero más amo ver a los míos felices por mi comida🥰
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