Lechón a la parrilla Adrián
Claudia @Casa2020
Paso a paso
- 1
Lavar el lechón.luego del lado del cuero salarlo y pasarle aceite, así se dora y queda crocante.
- 2
Preparar chimichurri con provenzal, sal, agua, aceite, limón
- 3
Abrie el lechón. Condimentar con sal y limón. Luego ponerle chimuchurri, y en el muslo, una ramita de romero.
- 4
Cocinar a dos fuegos. Arriba fuego, abajo ir colocando las brasas. Tiempo aproximado 3 hs y media.
- 5
Acompañar con ensalada, mayonesas, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia le encantará ver cómo quedó.
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