स्वीटकॉर्न सूप (sweetcorn soup recipe in hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#mys
#b
यह स्वीट कॉर्न सूप है। इन दिनों ग्रुप में कॉर्न की रेसिपी चल रही है इसीलिए मैंने स्वीट कॉर्न सूप बनाया है यह बहुत स्वादिष्ट लगता है। इसकी रेसिपी इंडो चाइनीस स्टाइल की है

स्वीटकॉर्न सूप (sweetcorn soup recipe in hindi)

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यह स्वीट कॉर्न सूप है। इन दिनों ग्रुप में कॉर्न की रेसिपी चल रही है इसीलिए मैंने स्वीट कॉर्न सूप बनाया है यह बहुत स्वादिष्ट लगता है। इसकी रेसिपी इंडो चाइनीस स्टाइल की है

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सामग्री

३० मिनट
२ लोग
  1. 1 कपउबले हुए भुट्टे के दाने
  2. 1/2 कपपिसे हुए भुट्टे के दाने
  3. 5-6बींस कटी हुई
  4. 1मुट्ठी मटर के दाने
  5. 1गाजर कटी हुई
  6. 1/2 चम्मचअदरक का पेस्ट
  7. 1/2 चम्मचलहसुन का पेस्ट
  8. 1 बड़ा चम्मचमक्खन
  9. 1/2 चम्मचचिली सॉस
  10. 1 चम्मचसोया सॉस
  11. 1 बड़ा चम्मचव्हाइट सिरका
  12. 1 चम्मचकॉर्न फ्लो
  13. स्वाद अनुसारपिसी हुई काली मिर्च
  14. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    भुट्टे के दानों को उबालकर ठंडा होने दें और १/२ कप दानों को पीसकर पेस्ट बनाकर रख दें
    सब्जियों को महीन काट ले। अब आप एक कढ़ाई गैस पर रखें और उसमें बटर डालकर अदरक और लहसुन पेस्ट फ्राई करें

  2. 2

    जब खुशबू आने लगे तब इसमें सब्जियां डाल दें और अच्छी तरह फ्राई करें

  3. 3

    अब इसमें उबले हुए भुट्टे के दाने और पिसे हुए भुट्टे डाल दें

  4. 4

    इसे आप 2-३ मिनट पकने दें फिर इसमें 3 कप पानी डाल दें

  5. 5

    इसमें काली मिर्च पाउडर और नमक डाल दें

  6. 6

    अब आप आधा कप पानी में कॉर्न फ्लोर को घोल कर इसमें डाल दें और चलाते रहे

  7. 7

    अब आप इससे 5 मिनट तक उबालें और फिर गैस बंद कर दें । और एक सर्विंग बाउल में निकाल कर चिली सॉस सोया सॉस और सिरका डालकर गरम गरम ही सर्व करें

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