ইলিশ মাছ ভাজা (Ilish mach bhaja recipe in Bengali)

Mrinalini Saha
Mrinalini Saha @9856mili

#as#week2
বর্ষাকাল মানেই চারিদিকে বৃষ্টি আর গরম ভাতে গরম গরম ইলিশ ভাজা😋 আহা যেন অমৃত ।পুরো ঘরে ইলিশ ভাজার একটা অদ্ভুত ম ম করা গন্ধ যেন একদম স্বর্গ 😀আর তাই মনে হয় ইলিশকে বর্ষার রানী বলা হয়ে থাকে 😊

ইলিশ মাছ ভাজা (Ilish mach bhaja recipe in Bengali)

#as#week2
বর্ষাকাল মানেই চারিদিকে বৃষ্টি আর গরম ভাতে গরম গরম ইলিশ ভাজা😋 আহা যেন অমৃত ।পুরো ঘরে ইলিশ ভাজার একটা অদ্ভুত ম ম করা গন্ধ যেন একদম স্বর্গ 😀আর তাই মনে হয় ইলিশকে বর্ষার রানী বলা হয়ে থাকে 😊

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

10মিনিট
5 জনের জন্য
  1. 1 টিআস্ত ইলিশ মাছ
  2. 1 চা চামচহলুদ
  3. 1/2 চা চামচলঙ্কার গুঁড়ো
  4. পরিমাণ মতো সরষের তেল
  5. স্বাদ অনুযায়ীনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

10মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মাছ কেটে ধুয়ে নুন হলুদ লঙ্কার গুঁড়ো মাখিয়ে নিলাম ।

  2. 2

    তারপর আগুন জ্বালিয়ে় কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে তেলে একটু নুন হলুদের ছিটা দিয়ে একটা একটা করে মাছ তেলে ছাড়ি আস্তে করে যাতে করে তেল না ছিটকায়

  3. 3

    তারপর মাছ এপিঠ ওপিঠ করে মিডিয়াম আচে লালচে করে ভেজে নিলাম । তেল থেকে নামিয়ে গরম গরম ভাতের সঙ্গে ভাজা তেল সহিত পরিবেশন গরম গরম ইলিশ ভাজা ।আহা দারুণ টেষ্টি😊😋

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mrinalini Saha
Mrinalini Saha @9856mili

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes