檸檬蜂蜜烤雞腿 - 多汁可口，低溫烘烤
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檸檬蜂蜜烤雞腿 - 多汁可口，低溫烘烤
料理步驟
- 1
食材先準備好
將雞腿洗淨，用廚房紙巾拍乾，放在一旁備用。
將小蕃茄切半、蒜頭切成細末。
- 2
將醬油、檸檬汁、蕃茄膏、蒜末、蜂蜜、油、鹽和胡椒粉放入一個小鍋中，以小火加熱，攪拌均勻。將混合後的醬汁放在一旁。
- 3
平底鍋倒入一點油，將雞腿放入鍋中。以中火煎大約5分鐘，直到雞皮煎至金黃色。之後把雞腿放入烤盤，均勻刷上醬汁。將小蕃茄也放入烤盤中。
- 4
烤箱預熱到100°C，放入雞腿，烘烤大約90分鐘。用溫度計插入雞腿最厚的部份，溫度顯示到72-75°C且流出的雞肉汁液必須為清澈、無血水。將烤箱的溫度調高至200°C，再烘烤15分鐘即可出爐。
- 5
- 6
詳細操作影片: https://youtu.be/ugvHXf1Md5I
影片開始前，請先打開字幕，才能夠觀看操作步驟說明哦!
- 7
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你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
大家好，我是Miss J，目前跟Mr. S居住在德國。有人說: 長期住在國外可以讓一個人的廚藝大增。果真如此，對烘培/烹飪完全一竅不通的我，離開了美食天堂的台灣，來到德國後開始學習做菜/烘培，好佳在Mr. S有個鐵胃😂👍 在這裡分享我的學習料理路程。🔹歡迎訂閱我的頻道https://www.youtube.com/c/MissJsKitchen🔹Miss J & Mr. S 👫 FB/IG搜尋missjandmrs🔹Miss J's Kitchen 🧁FB搜尋missjskitchen 🍰IG搜尋missjs.kitchen
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