Tacos de cecina

Lena T
Lena T @Lena
CDMX

Hoy amanecí con ganas de carretera...
Una de las cosas que más me gustan de los viajes cortos es pararme a comer y disfrutar de la comida sencilla que pone en valor los ingredientes. Pero bueno, ir a Los 4 Vientos no era opción, así que corrí por cecina y he aquí el resultado.
#asísoyyo

Tacos de cecina

Hoy amanecí con ganas de carretera...
Una de las cosas que más me gustan de los viajes cortos es pararme a comer y disfrutar de la comida sencilla que pone en valor los ingredientes. Pero bueno, ir a Los 4 Vientos no era opción, así que corrí por cecina y he aquí el resultado.
#asísoyyo

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Ingredientes

10 minutos
4 tacos
  1. 200 gcecina de res (tasajo)
  2. 4tortillas (en mi caso de maíz rojo)
  3. al gustocrema (de la espesa de carrito oaxaqueño)
  4. al gustoaguacate
  5. al gustosalsa de tu elección (opcional)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Calentar una sartén.

  2. 2

    Echar la cecina a asar y voltear cuando esté doradita por abajo. Terminar de cocer y reservar.

  3. 3

    Calentar las tortillas. Yo lo hice directo en la llama porque el sabor me encanta.

  4. 4

    Servir poniendo crema sobre la tortilla.

  5. 5

    Luego la cecina

  6. 6

    Y terminar con aguacate al gusto. Acompañar con salsa, o no.
    Listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lena T
Lena T @Lena
CDMX
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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Comentarios (10)

Lily Glez. Caraza
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
😯 ¡¿dónde conseguiste las tortillas?! Hace unos años me compartieron pero ya no he visto a quien me hizo el favor

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