মুগ ডাল বেটে নিন

সুজি,ডাল,মেথি দানা এক সাথে বেটেমিক্স করে নিন।

১০ মিনিট রেস্ট এ রাখুন

নুন,চিনি,বেকিং পাউডার দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন।

ফ্রাই প্যান গরম করে নিন খুব ভালো করে, জলের ছিটা দিয়ে সাদাতেল ব্রাশ করে দিন।

ডালের মিশ্রণ থেকে এক হাত গোলা নিয়ে হাতার পিছন দিয়ে ছড়িয়ে দিন

এক পিঠটা লাল হলে উলটে দিন।

ইচ্ছে মতো চাটনি সাম্বার দিয়ে পরিবেশন করুন।