Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat

Sate Pariaman atau lebih dikenal dengan sate Padang, warna kuah sate ini adalah merah. Dalam membuat sate ini ada 3 jenis bumbu .
1. Bumbu Dasar
2. Bumbu Daging
3. Bumbu Kuah
Sisa dari bumbu dasar dan bumbu daging bisa disimpan disuhu ruang selama 1 minggu dan jika di kulkas bisa awet 6 bulan.
Ini adalah resep turun temurun, kebetulan keluarga saya penjual sate Padang.
Membuatnya lumayan lama tapi dengan hasil yang Lamak Bana.
YouTube : desmawati kuretangin
Link resep : https://youtu.be/H1dCQj2JE3Y
#basidoncek
#cookpadcommunity_sumbar
#Maminang_RayoAji
#kampungIdaman
Resep Sate Padang Pariaman Sumatera Barat
Sate Pariaman atau lebih dikenal dengan sate Padang, warna kuah sate ini adalah merah. Dalam membuat sate ini ada 3 jenis bumbu .
1. Bumbu Dasar
2. Bumbu Daging
3. Bumbu Kuah
Sisa dari bumbu dasar dan bumbu daging bisa disimpan disuhu ruang selama 1 minggu dan jika di kulkas bisa awet 6 bulan.
Ini adalah resep turun temurun, kebetulan keluarga saya penjual sate Padang.
Membuatnya lumayan lama tapi dengan hasil yang Lamak Bana.
YouTube : desmawati kuretangin
Link resep : https://youtu.be/H1dCQj2JE3Y
#basidoncek
#cookpadcommunity_sumbar
#Maminang_RayoAji
#kampungIdaman
Cara Membuat
- 1
Giling semua bumbu, giling juga cabe rawit, iris tipis daun kunyit dan daun jeruk
- 2
Goreng bawang merah hingga layu, masukkan daun yang sudah diiris, masukkan cabe giling dan bumbu yg sudah dihaluskan. Masak hingga wangi, terakhir masukkan masukan bumbu sate masak hingga air menyusut.
- 3
Rebus daging dengan air hingga empuk atau ditusuk pakai lidi sudah bisa ya. iris tipis dan masak semua bumbu sate hingga mendidih
- 4
Ambi 1 sendok sayur, Masukkan ke daging aduk hingga rata. Tusuk daging, dalam 1 lidi ada tiga. Bakar diatas teflon bagus nya diatas bara api.
- 5
Sangrai kelapa dan giling halus. Goreng atau sangrai kacang dan giling halus.
- 6
Masukkan semua bumbu ke sisa air rebusan daging. Masukkan tepung beras yang sudah diaduk dengan air. Masukkan pewarna makana bubuk, yang warna kuning lebih dari pada yang merah. Masak hingga mendidih terakhir masukkan bumbu kambing dan bumbu sate. Masak hingga mendidih.
- 7
Potong ketupat (ada dilampirkan cara memasak ketupat hemat gas), celupkan daging ke kuah dan terakhir taburi bawang goreng.
Sisa dari bunvu dasar dan bumbu daging bisa disimpan di suhu ruang 1 Minggu dan dalam kulkas bisa 6 bulan.
YouTube desmawati kuretangin
Resep Serupa
-
Sate Padang khas Pariaman Sate Padang khas Pariaman
Source : @desmawatikuretanginDan...,Akhirnya tabungan resep pun keluar 😂😂💃🏻Belom idul Adha tapi uni Des udah share sate Padang aja di grup Cocom Sumbar 🙈🙈Langsung g bisa tidur, efek kepikiran sate Padang🤣🤣🤣Tp, ada bumbu yang ke skip efek masih banyak toko yg pada tutup.Alhamdulillah,Rasanya tetap enak dan mantep👍🏻👍🏻👍🏻Yuukkkk,Langsung eksekusi aja. Udah ngiler banget ini🤤🤤🤤😁🙈#Maminang_RayoAji#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang_Santan#CookpadCommunity_Sumbar#PekanPosbar#Ungkepan#PejuangGoldenBatikApron Rany TriSuci -
Sate Padang khas Sumatera Barat Sate Padang khas Sumatera Barat
Senangnyaaa diajakin #KopiJos maen agak jauhan, jauhnya gak dikit tapi banyakkk .... 😅 Dan kemarin #KopiJos kedatangan tamu dari Sumbar, Uni @azizarahmi dan sempat bertanya ttg sate padang ini, ternyata ada beberapa versi sesuai daerah disana. Karena waktu yg terbatas jadi belum puas berbincang sudah di cut 🤭 gak tuntas bahas sate padangnya 🤗 Indonesia memiliki ragam budaya dan kuliner yang sangat beragam. Salah satunya kuliner khas Sumatera Barat yang diluar sumbar pun cukup populer dengan kekhasan nya. Khasnya kuliner dari Sumbar ini rempahnya sangat identik. Rasa yang dihasilkan pun khasNote :* Ada step yang tertinggal di step ke 6, karena sudah berjalan jadi saya tambahkan saja 😅 yg seharusnya kelapa sangrai dihaluskan bersama bumbu halus ini langsung dicemplungin setelah diuleg lebih dulu 😬 jangan ditiru yaa... 🙉 ini disebabkan sekali lagi kebiasaan saya tidak teliti membaca resep 🙈* Resep ini sudah saya cookmark entah kapan, lamaa banget. Kesampaian juga akhirnya dolan ke Sumbar mengenal dan merasakan kuliner khas disana. terima kasih untuk inspirasi resepnya mbak @iifazzaahy dan @aira_skitchen#KopiJosDolan_Kesumbar#KopiJos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Ika Mahendra Moenif -
Sate Padang Khas Pariaman Sate Padang Khas Pariaman
Sabtu tgl 28 Januari 2023 utk pertama kalinya tim Sumut Markombur ngadain Meet Up perdana. Sate Padang inilah hasil latihan bareng bersama tim Sumut Markombur dipandu langsung oleh onty kesayangan kita, kita sambut ontyyyy Daraa yeayyy @DR_kitchenBaru bisa share hari ini hasil meet upnya sekalian ikutan posbar #SateSeduniaResep by Uni Desma @desmawatikuretanginResep sate padangnya endul Uni. Bumbu Marinasinya pas. Pedesnya jg pas. Cocok kurasa.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15287091#SumutMarkomburJan2023#CookpadCommunity_Sumut#GenerasiAprontis#SateSedunia#Horas_AndalimanSateSedunia2023#MenuIdulAdha2023 dpmentari -
Sate Padang (khas Sumatera Barat) Sate Padang (khas Sumatera Barat)
Bismillah....Nurutin kemauan si adik bontot, pengen makan sate padang yang dulu biasa di masak Almarhumah ibu mertua kakak katanya,(resep ibu mertua) Al-fatihah untuk beliau.saya padukan sedikit dengan resep dr bunda @cook_9885790 . jadilah pagi-pagi kepasar nyari lidah sapi dan ketupat(karena ciri khasnya pakai lidah sapi,makan ditemani ketupat),tapi sayangnya lidah dan ketupatnya g kebagian, akhirnya beli dagingnya saja,dan ketupatnya ganti pakai lontong daun pisang.yuukk capcuss kita eksekusi!!#OntyBlusukanLihat#OlahanDagingBundaKeyla Lainnya#CookpadCommunity_indonesia Oktaviani (Bund@ Keyl@) -
Sate Padang Sate Padang
Meet Up Hari Minggu Kemarin #CookpadCommunity_Sumbar membuat Sate Padang dan Nasi Tuai. Narasumbernya saya sendiri.Sate Padang ada kuah Kuning dan ada Kuah Merah. kuah merah atau disebut juga dengan sate Pariaman desmawati kuretangin -
Sate Padang (Khas Sumatera Barat) Sate Padang (Khas Sumatera Barat)
Resep dari mba @inakpunyoraso mantul banget. Bru kali ini coba bikin sendiri ternyata rasanya persis yg dijual uda2 gerobakan. Meskipun udah habis, kuahnya msh dicemilin sama anak2. Masya Allah seenak itu 🤩😋Resep asli pake daging sapi, lidah sapi. Tp saya pake daging ayam krn anak2 sukanya ayam. Meskipun gitu ini enak banget.#wongkito_cooksnapoktaviani#rempahrempah#balonchallenge#cookpadcommunity_palembang#generasiaprontis Uci Mandasari -
Resep sate Padang termantul Resep sate Padang termantul
Jadi, aku suka banget sama sate Padang, dari kecil sampe udh kuliah gini, hehe. Penjualnya aja sampe hapal gitu, dan selalu nambuh kalo beli ;) sekarang, coba buat sendiri, dan rasanya mantul ternyata, btw ini percobaan ketiga Bun, hehe selamat mencoba ye ;) Mbak Wik -
Sate Padang Pariaman Sate Padang Pariaman
Pernah bikin sate Padang. Katanya suami bumbunya kok beda ya sama yang dijual di warung Padang. Suami bilang sate Padang yang dijual-jual itu pakai bumbu kacang. Sedang yang aku buat gak pakai bumbu kacang.Jadi mikir...🤔🤔 Secara saya belum pernah makan yang namanya sate Padang...😁😁Alhamdulillah ada beberapa bungkus daging sapi yang dititipkan di kulkas mertua. Pas banget sama tema #semarakclover kali ini. Berbahan daging. Dan pas juga sama tema buku Cookpad. Cus dah.... searching nyari resep sate Padang yang pakai bumbu kacang.Akhirnya ketemulah resepnya Bu Malka. Dan ternyata saya baru tahu kalau sate Padang itu ada 3 macam. Yaitu Sate Padang Pariaman,sate Padang panjang dan sate Padang Bukittinggi.Nah...jadi paham sekarang,ternyata sate Padang yang pernah dimakan suami dulu itu sate Padang Pariaman. Yang khas banget dengan bumbu kacangnya...Oke deh...cus bikin...😄😄 Thanks Bu Malka resepnya..🤗🤗Oh ya ada sedikit modifikasi diresep ya...😁😁Source : Bu Malka#meatme#semarak_meatme#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover#cookpadcommunity_malang Ummu Alfard -
Resep sate Padang Resep sate Padang
Cek Instagram @sulistyowati_05YouTube Sulistyowati webster Sulis Tyowati -
Sate Padang Pariaman Sate Padang Pariaman
Siapa yang tidak kenal kuliner yang satu ini. Penjualnya-pun tersebar dimana-mana.Pernah perhatiin gak, kalau kuah siramnya ada yang kuning terang, ada juga yang cokelat kemerahan.Menurut sumber yang terpercaya, kuah siram berwarna kuning, adalah #Pekan_Sate Padang Panjang. Kalau yang cokelat kemerahan, merupakan kuliner khas Pariaman. #PekanInspirasi kali ini, saya buat Sate Padang yang khas Pariaman.Oh iya, satu lagi yang mejadi ciri khas sate padang Pariaman, adalah serundeng a.k.a parutan kelapa sangrainya. Berpadu dengan kuah siram yang pedas, kaya rempah, dan mengiurkan, makin menambah legit daging satenya. Segala puji bagi Allah 🥰.Yuk, bikin bareng saya 😊.Resep lain klik 👇🏻https://www.youtube.com/channel/UC83zjrTnIbVqmVSUpAhflng#satepadang#cookpadcommunity_tangsel#satepadangpariaman#olahandaging#kulinernusantara#proudindonesia#minangcuisin#masakanpadang#@marhezaayu#kikiayurecipe Kiki Ayu Recipe -
Sate Padang Pariaman Sate Padang Pariaman
Coba memasak sate padang yg versi bumbu kacang...ternyata enak. Resep asli milik @ummu alfard.#YogyakartaFirstPotluck#5week5recipeyogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu34#pawonwetanratan#yash Yash Larasati -
Sate Padang Pariaman Sate Padang Pariaman
Biasanya kalau makan sate Padang gak bisa satu porsi, selalu pengen nambah, pengen kuahnya banyak, pengen satenya juga banyak... malu dong dilirik meja sebelah atau "disenyumin" yang jual. Selain karena rasa...suka sate Padang itu karena dagingnya pasti matang, jangan khawatir deh, karena sebelum dibakar sudah digodog terlebih dahulu... Kita langsung ke resep aja yuk Bunda...#JelajahResepNusantara#Cookpadcommunity_sumut Rohani Tanjung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (25)