Sate Padang (Khas Sumatera Barat)

Resep dari mba @inakpunyoraso mantul banget. Bru kali ini coba bikin sendiri ternyata rasanya persis yg dijual uda2 gerobakan. Meskipun udah habis, kuahnya msh dicemilin sama anak2. Masya Allah seenak itu 🤩😋
Resep asli pake daging sapi, lidah sapi. Tp saya pake daging ayam krn anak2 sukanya ayam. Meskipun gitu ini enak banget.
#wongkito_cooksnapoktaviani
#rempahrempah
#balonchallenge
#cookpadcommunity_palembang
#generasiaprontis
Sate Padang (Khas Sumatera Barat)
Resep dari mba @inakpunyoraso mantul banget. Bru kali ini coba bikin sendiri ternyata rasanya persis yg dijual uda2 gerobakan. Meskipun udah habis, kuahnya msh dicemilin sama anak2. Masya Allah seenak itu 🤩😋
Resep asli pake daging sapi, lidah sapi. Tp saya pake daging ayam krn anak2 sukanya ayam. Meskipun gitu ini enak banget.
#wongkito_cooksnapoktaviani
#rempahrempah
#balonchallenge
#cookpadcommunity_palembang
#generasiaprontis
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan2.
Rebus ayam dan ampela dg air smpai mendidih, buang buihnya supaya tidak amis.
Sementara merebus ayam, tumis bumbu halus smpai harum - 2
Masukkan bumbu cemplung, tumis kembali smpai matang tanak.
Angkat ayam dr air rebusan, sisihkan
Lalu masukkan tumisan bumbu ke air rebusan ayam. Masak dg api kecil saja
Utk ayamnya potong kecil2 - 3
Stelah dipotong2, masukkan kembali ayam ke kuah. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan kacang tanah yg sdh dihaluskan.
- 4
Masak hingga ayam empuk, tes rasa jika sdh pas angkat ayam dan tiriskan. Tambahkan air tepung beras, aduk2 hingga mengental. Matikan api
- 5
Tusuk ayam dan ampela di tusukan sate. Lalu panggang di teflon.
- 6
Tata di wadah saji, lontong/ketupat, beri sate dan tuang kuah. Taburkan bawang goreng. Siap disajikan 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Padang (khas Sumatera Barat) Sate Padang (khas Sumatera Barat)
Bismillah....Nurutin kemauan si adik bontot, pengen makan sate padang yang dulu biasa di masak Almarhumah ibu mertua kakak katanya,(resep ibu mertua) Al-fatihah untuk beliau.saya padukan sedikit dengan resep dr bunda @cook_9885790 . jadilah pagi-pagi kepasar nyari lidah sapi dan ketupat(karena ciri khasnya pakai lidah sapi,makan ditemani ketupat),tapi sayangnya lidah dan ketupatnya g kebagian, akhirnya beli dagingnya saja,dan ketupatnya ganti pakai lontong daun pisang.yuukk capcuss kita eksekusi!!#OntyBlusukanLihat#OlahanDagingBundaKeyla Lainnya#CookpadCommunity_indonesia Oktaviani (Bund@ Keyl@) -
Sate Padang khas Sumatera Barat Sate Padang khas Sumatera Barat
Senangnyaaa diajakin #KopiJos maen agak jauhan, jauhnya gak dikit tapi banyakkk .... 😅 Dan kemarin #KopiJos kedatangan tamu dari Sumbar, Uni @azizarahmi dan sempat bertanya ttg sate padang ini, ternyata ada beberapa versi sesuai daerah disana. Karena waktu yg terbatas jadi belum puas berbincang sudah di cut 🤭 gak tuntas bahas sate padangnya 🤗 Indonesia memiliki ragam budaya dan kuliner yang sangat beragam. Salah satunya kuliner khas Sumatera Barat yang diluar sumbar pun cukup populer dengan kekhasan nya. Khasnya kuliner dari Sumbar ini rempahnya sangat identik. Rasa yang dihasilkan pun khasNote :* Ada step yang tertinggal di step ke 6, karena sudah berjalan jadi saya tambahkan saja 😅 yg seharusnya kelapa sangrai dihaluskan bersama bumbu halus ini langsung dicemplungin setelah diuleg lebih dulu 😬 jangan ditiru yaa... 🙉 ini disebabkan sekali lagi kebiasaan saya tidak teliti membaca resep 🙈* Resep ini sudah saya cookmark entah kapan, lamaa banget. Kesampaian juga akhirnya dolan ke Sumbar mengenal dan merasakan kuliner khas disana. terima kasih untuk inspirasi resepnya mbak @iifazzaahy dan @aira_skitchen#KopiJosDolan_Kesumbar#KopiJos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Ika Mahendra Moenif -
Sate Padang Sate Padang
Sate padang merupakan salah satu makanan favorit keluarga yang menggugah selera. Baik sate ayam maupun sate daging. Kali ini saya akan menyajikan resep sate padang menggunakan daging sapi Fajrina Ririn -
Sate Padang (Khas Padang) Sate Padang (Khas Padang)
BismillahirrahmanirrahiimSource: Cookpad dee NadhaJadi kemarin kepingin nyate tapi bosen sama sate kambing biasa.Kepikiran pengen buat sate padang, tapi pesimis, ngga yakin rasanya bakalan sama kayak yang dijual jual.Setelah pencarian panjang ini *hiperbola 😆 akhirnya nemu resep ini, dan setelah dicoba, alamaakk beneran kayak yang dijual jual 😋😄😍Bumbunya emang lumayan banyak dan kelihatan ribet bikinnya, tapi percayalah itu semua ngga ada apa apanya dibandingkan hasilnya yang sangat memuaskan 😂Sampe belum bisa move on dan keesokan harinya bikin lagi wkwkYuk moms dicobain Charis -
Sate Padang Sate Padang
Bahan dasar aslinya biasanya daging, lidah dan jantung sapi. Tapi karena jaga kolesterol, saya ganti ke daging ayam yang less fat. Lebih sehat dan teteup lazis pastinya..! Ina Harahap -
Sate Padang Sate Padang
Buatnya kemarin 17an di kantor paksu, bingung mau bikin apa. Teringat msh ada daging sapi kurban kemarin, cuss recook resepnya mbak mia..rasanya uenak😋💃#BanggaKirimRecook nur prapti ahadiati -
Sate Padang Sate Padang
Masih punya stok daging dapet qurban 😁. Iseng2 bikin sate padang lah.. eenddd rasanya endolita 👌👌. Yang punya lidah sapi lebih enak lagi kalo di bikin sate..kalo sy pake daging semua.Alhamdulillah anak2 suka..suami tinggal tunggu aja karna masih kerja ternyata istrinya ini bisa juga jd tukang sate padang 😂😅😝 urk2706 -
Sate Padang Sate Padang
Saya salah satu penggemar Sate Padang. Setelah tinggal di Malaysia,saya memang kesusahan untuk mendapatkan Sate Padang. Bahkan sampai sekarang saya belum pernah nampak ada kedai/Restoran yang menjual Sate Padang. Berbekal Ilmu dari beberapa kawan saya yang berniaga Nasi Padang. Dan dengan takaran yang saya sesuaikan sendiri. Akhirnya saya berhasil menikmati sate Padang yang tidak kalah enaknya seperti yang di jual di Indonesia.😁. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#PekanInspirasi#madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover Mommy Nawla#Jeehan -
Sate Padang Sate Padang
Berhubung tahun ini dapet Daging kurban lumayan banyak, dan pastinya bakal bosen banget donk bund klo di masak nya menu itu itu aja, kali ini mas Bojo Request menu Sate Padang Resep dari nenek ku sendiri Nenek Sarinah #postresep #KreasiDagingKurban Anggi Febriyanti -
Sate Padang Sate Padang
Udah lama gak ngerasa.in Sate Padang..Msh ada stok daging di kulkas, langsung mewujudkan keinginan.. hehehee Ellen's Kitchen -
Sate Padang Sate Padang
Aku lagi penasaran sama masakan padang yang rasanya memang maknyus-maknyusss dan berbumbu.Kali ini yang dibuat adalah sate padang.Buatnya pake daging sapi…Terus terang, sebenarnya aku ga tahu kalau sate padang itu aslinya pake lidah sapi. Taunya ya bagian dari sapi aja n rasanya enak, hehe..Tapi karena dah terlanjur nyetok daging jadi yang aku pake yang ada aja… yanti zehaz -
Sate Padang Sate Padang
Assalamualaikum wr.wbDi hari raya idul adha tadi banyak saudara yg berkurban(Alhamdulillah termasuk aku),daging kurbannya selain dibagikan dengan yg lain sebagian,kita sebagai yg berkurban ada juga di kasih daging dari panitia kurban. Sudah jadi kebiasaan keluargaku setelah dapat daging kurban kita ngumpul2 untuk merayakannya..dan daging kurbannya pastinya di bikin sate #SateSedunia sama seperti orang2 lain yg merayakannya.Kali ini aku bikin agak sedikit berbeda dari yg lainnya..dagingku sebagian aku bikin sate padang kesukaan anak2,sebagian lg dibikin sate biasa. Sate padang biasa beli dan setelah bikin sendiri rasanya ngk jauh beda sama yg dijual orang2. Kata anak2 dn yg mencicipi enak.Sc: Een Nuraeni#GenerasiAprontis#Minggu14#BamasakBaimbai#RencanakanKebaikanmu#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo Minie Nora(MNKitchen)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)