Bizcochuelo o bizcocho de naranja sin azúcar y sin harina

Cocina A Todo Sabor
Cocina A Todo Sabor @Ruthdelmonte123

Bueno yo soy diabética y no puedo comer azúcar y no puedo comer mucha harina entonces se me ocurrió hacer un bizcochuelo sin azúcar y sin harina

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Ingredientes

30min
un biscochuelo
  1. 200 grharina de almendra
  2. 200 mlleche desnatada o vegetal o sino leche descremada
  3. 30 grmanteca light o aceite de coco o manteca común
  4. 2 cucharaditasEdulcorante sucralosa líquido o en polvo
  5. 2 cucharaditasPolvo de hornear o levadura en polvo
  6. 1naranja
  7. 3claras de huevos
  8. Jugó de naranja y ralladura de naranja

Paso a paso

30min
  1. 1

    Batir las claras a punto nieve con batidora eléctrica o con varilla a mano a temperatura ambiente

  2. 2

    Llevar las claras a la heladera así no se baja el punto nieve

  3. 3

    Ahora menter los 200 ml de leche con la manteca o el aceite de coco y el edulcorante

  4. 4

    Después rallar la cáscara de naranja y sacarle el jugo
    Y agregar a la mezcla de la leche y la manteca y el edulcorante

  5. 5

    Luego agregar el polvo de hornear o la levadura en polvo

  6. 6

    Después sacar las claras de la heladera y agregarles de a poco

  7. 7

    Después en un recipiente para horno poner papel manteca o pasarle manteca al recipiente y agregarle la mezcla

  8. 8

    Luego calentar el horno a 180 grados o menos y meter la mezcla al horno

  9. 9

    Luego clavarle un cuchillo y si sale húmedo le falta y si sale séquito lo sacas del horno

  10. 10

    Y así tenés tu bizcocho de naranja sin azúcar y sin harinas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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