Ñoquis de remolacha 😋
Así los hago yo!. Ñoquis de remolacha sin papa
Paso a paso
- 1
Primero hice hervir las remolachas durante 2 horas, entonces, les quité la piel y después las pase por la procesadora hasta que se hizo un puré. En ese momento agregué de a poco harina.
- 2
Luego pesé el puré hasta conseguir 300 gramos y lo reservé.
Luego hice hervir la leche en una olla. - 3
Al romper hervor, agregué el puré de remolachas a la leche. Condimenté con sal y nuez moscada.
- 4
En ese momento, agregué de golpe la harina y apagué el fuego. Revuelvo con batidor y dejo reposar por 5 minutos.
- 5
Lo amacé con un poquito de harina para que no se pegaran y les di la forma.
Los acompañé con una salsa blanca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marilyn le encantará ver cómo quedó.
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