Bondiola salseada agridulce

La carne de cerdo queda muy bien cuando se usa en preparaciones agridulces.
Teníamos un licor de arándanos guardado desde hace mucho y a mi esposo le pareció que resultaría bien la combinación y no se equivocó!
Queda apenas con un dejo de sabor dulce.
Bondiola salseada agridulce
La carne de cerdo queda muy bien cuando se usa en preparaciones agridulces.
Teníamos un licor de arándanos guardado desde hace mucho y a mi esposo le pareció que resultaría bien la combinación y no se equivocó!
Queda apenas con un dejo de sabor dulce.
Paso a paso
- 1
Cortamos la bondiola en trozos y llevamos a sartén o wok caliente con chorro de aceite. Sellamos de ambos lados hasta que comienza a dorar, añadimos las hojas de laurel, la salsa y el licor de arándanos.
- 2
Removemos y añadimos sal y todas las especias elegidas. La pimienta de cayena es una pizca mínima porque es muy picante.
- 3
Dejamos cocinar 20 minutos a fuego suave, removiendo cada tanto. Apagamos y dejamos reposar unos minutos.
- 4
Servir con salsa por encima y la guarnición que nos guste. Que disfruten!
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