Soto Ayam surabaya simpel

Deasy Ummu Fatih
Deasy Ummu Fatih @Adeasy_hijabs
surabaya

Menu yang awalnya suami kurang suka karena suami orang sumatra yang lebih cenderung makan bersantan,tapi setelah aq buatkan soto ayam ini,ternyata menurutnya enak seger dan Alhamdulillah lahap makannya.

Soto Ayam surabaya simpel

Menu yang awalnya suami kurang suka karena suami orang sumatra yang lebih cenderung makan bersantan,tapi setelah aq buatkan soto ayam ini,ternyata menurutnya enak seger dan Alhamdulillah lahap makannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. Bumbu halus
  3. 10 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. Merica bubuk
  6. 2 butirkemiri sangrai
  7. Sedikitjahe
  8. 1 ruaskunyit bakar
  9. Bumbu Cemplung
  10. Sereh geprek
  11. Lengkuas dimemarkan
  12. Daun salam
  13. Daun jeruk
  14. Penyedap Rasa
  15. Garam
  16. Bahan Pelengkap
  17. 1/4telur rebus
  18. Soun
  19. Tauge
  20. Daun bawang
  21. Bawang goreng
  22. Kecap
  23. Sambel

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam cuci bersih kemudian rebus sampai mendidih

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu cemplung sampai semua matang.
    Kemudian masukkan kedalam ayam yang masih direbus tadi tambah penyedap rasa.tunggu sampai ayam matang dan angkat ayam untuk digoreng.
    Kuah tambah air

  3. 3

    Cicip kuah soto tambahi garam saat hendak diangkat.

  4. 4

    Tata ayam goreng suir,telur rebus dipotong2,tauge, soun dimangkok siram kuah soto panas tabur dengan daun bawang dan bawang goreng.
    Beri jeruk nipis tambah endul.

  5. 5

    Opsi daun bawang bisa dicemplung kedalam panci kuah soto.
    Tapi saya lebih suka daun bawang ditabur di mangkok biar lebih berasa kriuk.

  6. 6

    Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deasy Ummu Fatih
Deasy Ummu Fatih @Adeasy_hijabs
pada
surabaya
ibu rumah tangga yg berusaha memasak dengan cinta . memasak adlh salah satu wujud cinta kasih sayang thdp keluarga :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa