Το ρυζόγαλο της μαμάς

Η συνταγή είναι της μαμάς μου ❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️#ποδιάcookpad2025#ποδιά2025#μαμά#ρυζόγαλο#βανίλια#άνθοσαραβοσίτου#κανέλα#αλάτι#ρύζι#ρύζιγλασέ#γάλα#Σάββατο

Έχω δοκιμάσει αρκετά ρυζόγαλα...την γλύκα που έχει το ρυζόγαλο της μάνας μου, κανένα! Σημείωση: οι δοσολογίες που σας έδωσα είναι στο περίπου! Η μητέρα μου τα κάνει όλα με το μάτι!

Από παιδί θυμάμαι το έφτιαχνε η μαμά…πλέον το φτιάχνω μόνη μου. Ως λάτρης του ρυζιού , είναι από τα αγαπημένα μου το σπιτικό ρυζόγαλο.. και φυσικά μόλις είναι να το αδειάσουμε στα μπολάκια, ό,τι περισσεύει στη κατσαρόλα κάτω κάτω, παίρνεις κουταλάκι και το τρως 😅 #ρυζόγαλο

Τη δεκαετία του 60 και του 70 το έβρισκες σε όλα τα ζαχαροπλαστεία.Η μαμά μου το ρυζόγαλο το έφτιαχνε με άνθος αραβοσίτου και αποκτούσε πιο ωραία υφή.

Το αγαπώ το ρυζόγαλο, μου θυμίζει ωραία παιδικά χρόνια..Τη συνταγή αυτή την πήρα από τον Άκη πετρετζικη και τη μοιράζομαι μαζί σας #Ημερολόγιο2025

Εύκολο και νηστίσιμο αλλά παρόλ'αυτά η νοστιμιά του σε ξαφνιάζει.Πλούσια γεύση με άρωμα καρύδας,κανέλας και βανίλιας που ισορροπούν την έλλειψη ζάχαρης.Για να περάσουμε γλυκά τις τελευταίες μέρες πριν την Ανάσταση. Από το blog της παλιάς κι αγαπημένης φίλης Phoebe που δυστυχώς έχει εξαφανιστεί απ'την παρέα μας

Είμαστε κλεισμένοι μέσα και πρέπει να περνάμε καλά. Έτσι ψάχνουμε και δημιουργούμε, έτσι θυμόμαστε και το παλιό καλό καιρό. Το ρυζόγαλο το έκανε η γιαγιά μου όταν γράφαμε διαγωνισμούς, όπως και το σταφιδόψωμο, λες και δεν τρώγαμε τίποτα άλλο !!!

Μια συνταγή για να την απολαύσουν όλες οι ηλικίες!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ, όπως και η μαμά μου βέβαια, βάζω κι έναν κρόκο αυγού χτυπημένο για περισσότερο χρώμα στο ρυζόγαλο. Η διαδικασία είναι η ίδια όπως με το αυγολέμονοχτυπάμε τον κρόκο, προσθέτουμε σιγά σιγά λίγο από το μείγμα της κατσαρόλας να πάρει θερμοκρασία και τον ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας χωρίς να μας κόψει.... Σερβίρουμε!Επίσης, το άνθος αραβοσίτου μπορείτε να το διαλύσετε και σε λίγο από το γάλα που αναγράφεται στην συνταγή αν δεν θέλετε να βάλετε νεράκι. Εγώ το έχω κάνει και με τους δύο τρόπους και δεν αλλάζει κάτι.

Κρεμώδες ρυζόγαλο ,αγαπημένο γλύκισμα των παιδικών μας χρόνων.Κάποιες φορές το φτιάχνω με ξύσμα λεμονιού για πιο αρωματικό και λίγο διαφορετικό αποτέλεσμα.

Να που και το ρυζόγαλο με κάπα ξεκινάει😀 Αυτό το απλό και παραδοσιακό γλυκάκι το αγαπώ πάααρα πολύ, είναι πεντανόστιμο, ελαφρύ και υγιεινό. Η κανελίτσα από πάνω απαραίτητη και μπόλικη! Τρελαίνομαι να το τρώω ζεστό αλλά και από το ψυγείο και εξίσου υπέροχο! Εγώ το έχω φτιάξει με φρέσκο κατσικίσιο γάλα που μου χάρισαν, αλλά μπορεί να γίνει με ότι γάλα διαθέτουμε. #κάπα

Από τα αγαπημένα του αγοριού μου.Εγώ ποτέ δεν τρελαινομουν,λόγω του συνδυασμού γάλα-ρύζι-κανέλα που δεν μου ταιριαζε,αλλά δοκίμασα της μαμάς του και μου άρεσε αρκετά,για να θέλω να το φτιάξω και εγώ, ειδικά αφού αρέσει τόσο στον αγαπημένο μου εννοείται!💕😀Υ.Γ.:Κι ο Βαλέριο απόψε ρυζόγαλο έφαγε!Και δεν είμασταν συνενοημενοι.Χαχαχα!!!🤣⚜️Συνηθίζεται σε πολλές χώρες του κόσμου με διαφοροποιήσεις στη συνταγή. Σε ορισμένες Ευρωπαϊκές χώρες όπως η Σουηδία, η Νορβηγία και η Δανία είναι τυπικό Χριστουγεννιάτικο γλύκισμα.❇️Αναφέρεται ότι το ρυζόγαλο ήταν ένα προσφιλές γλύκισμα για τους Έλληνες επί Τουρκοκρατίας.🌸Το γλυκό μπορεί να είναι βραστό ή ψημένο.🌺Στην Ταϊλάνδη φτιάχνουν ρυζόγαλο μπανάνας.🌻Сутлијаш ή Благ ориз ( "Sutliyash", "Blag oriz")(Μακεδονικό),επίσης Лапа( Λάππα) με μαύρο παπαρουνόσπορο.💮Μια ιδιαίτερη χριστουγεννιάτικη παράδοση που συχνά συνδέεται με την κατανάλωση ρυζόγαλου ή χυλού είναι να κρύβεται ένα ολόκληρο αμύγδαλο στο χυλό. Στη Σουηδία και τη Φινλανδία, η κοινή πεποίθηση λέει ότι αυτός που θα φάει το αμύγδαλο θα είναι τυχερός την επόμενη χρονιά.Στη Νορβηγία, τη Δανία, την Ισλανδία και τις Νήσους Φερόε, όποιος το βρει θα πάρει το αμύγδαλο ως έπαθλο.🏵️Οι βουδιστικές γραφές αναφέρουν ότι το τελευταίο γεύμα του Γκαουτάμα Βούδα πριν από τη φώτισή του ήταν ένα μεγάλο μπολ με ρυζόγαλο,που του ετοίμασε μια κοπέλα ονόματι Σουτζάτα.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια

Βρήκα τη συνταγή στο ίντερνετ, τη δοκίμασα και την αναγράφω συμφώνα με όσα παρατήρησα στο αποτέλεσμα. Πάντως είναι η πιο εύκολη και επιτυχημένη συνταγή που έχω φτιάξει για ρυζόγαλο.

Θυμάμαι την μαμά μου όταν ήμουν μικρή και έφτιαχνε ρυζόγαλο μόσχο μύριζε όλο το σπίτι. Το έφτιαχνε με πρόβειο γάλα, εγώ το φτιάχνω με πλήρες αγελαδινό, κάθε φορά που το φτιάχνω θυμάμαι τα παιδικά μου χρόνια!!!

#οικογένεια #μαμά #στόχοςΡυζόγαλο! Μπορεί να το πάρει κάποιος από γαλακτοπωλείο ή και από super market. <Προσωπικά δεν παίρνω ποτέ έτοιμο….> Αλλά δεν συγκρίνεται με το μαμαδίστικο ρυζόγαλο που μοσχοβολάει ο τόπος! Η συνταγή είναι της μαμάς μου και αν τη δοκιμάσετε είμαι σίγουρη πως δε θα ξαναπάρετε απ' έξω! 😅

Άλλο ένα φραουλένιο ρυζόγαλο, λίγο πιο παιχνιδιάρικο 🍓🎠

Mερικοί το προτιμούν κρύο, άλλοι καυτό...και κάποιοι αφήνουν να "πιάσει" στον πάτο της κατσαρόλας, για να το απολαύσουν "ξύνοντας" το με το κουτάλι..(όπως ακριβώς κάνω εγώ..μια συνήθεια που κρατάει από τα παιδικά μου χρόνια..)#1συνταγή1δέντρο.

Ένα γλυκάκι, επιδόρπιο, παραδοσιακό, γιαγιαδίστικο, λιτό και απέριττο με πολύ αγάπη που κουβαλάει μνήμες από τα παιδικά και ανέμελα χρόνια μας. Ακόμα και σήμερα θυμάμαι κάτι χειμωνιάτικα απογεύματα που γυρνούσα από το σχολείο, τη γιαγιάκα μου στην κουζίνα του σπιτιού μας, μόλις να έχει σερβίρει στα μπολ το πιο νόστιμο ρυζόγαλο και να το πασπαλίζει με την μυρωδάτη κανελίτσα. Η μυρωδιά της βανίλιας και της κανέλας πλημμύριζε όλο το σπίτι. Εικόνες και μυρωδιές γνώριμες καταγεγραμμένες στα βάθη της καρδιάς μου..Αργότερα όταν η γιαγιά "έφυγε"το ρυζόγαλο της γιαγιάς μας το έφτιαγνε η μαμά και μπορώ να πω ότι το κατάφερνε και πολύ καλά. Απλή, αυθεντική συνταγή, γαλατένια με υφή κρεμώδη.Της γιαγιάς η συνταγή ήταν στο περίπου, γιατί τότε όλα τα έκαναν με το "μάτι"χωρίς gr και ml. Τη συνταγή που σας δίνω μου την έδωσε η μαμά μου για να την μεταφέρω και εγώ στην δική μου γενιά. Εγώ την μετέτρεψα για ευκολία σε gr και σε ml . Το ρυζόγαλο που έφτιαξα σήμερα το έφτιαξα μαζί με την μαμά μου και έγινε ανάρπαστο. #δυογενιές

Κλασσικό κι αγαπημένο γλυκάκι το ρυζόγαλο. Φέρνει μνήμες από την παιδική μας ηλικία, απλό και νόστιμο, ότι πρέπει για πρωινό , ελαφρύ βραδινό ή επιδόρπιο. Έχω ξανανεβάσει συνταγή αλλά αυτή τη φορά το αρωμάτισα με μαστίχα και ήταν πραγματικά όνειρο! #γάλα #ποδιά2025 #ποδιάcookpad2025

Ελλάδα .

Μια orea παραλλαγή του κλασικού και αγαπημένου μας ρυζόγαλου.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή την είδα στο τελευταίο βιβλιαράκι της συσκευασίας oreo.  Αναφέρω τα υλικά για μισή δόση γιατί τα διπλά βγάζουν υπερβολική ποσότητα.  Στο τέλος προτείνει να το πασπαλίσουμε με κανέλα αλλά εμένα η κανέλα μου αρέσει στο παραδοσιακό ρυζόγαλο.  Επίσης το δοκίμασα ζεστό, όπως το προτιμώ και ήταν εξίσου καλό.

Μια συνταγούλα που έχω εμπνευστεί από διάφορες συνταγές που έχω κάνει κατά καιρούς και την έχω φέρει στα μέτρα μου. Χρησιμοποίησα γάλα που ήταν στη λήξη του #ΜηνΤοΠετάς

Εύκολο και νόστιμο ρυζόγαλο για τα παιδάκια μας και για εμάς φυσικά! Αν θέλετε να γίνει πιο ελαφρύ βάλτε γάλα με χαμηλά λιπαρά.Μπορούμε φυσικά να το προσφέρουμε χλιαρό ή να το βάλουμε στο ψυγείο και να το απολαύσουμε, προσωπικά μου αρέσει κρύο από το ψυγείο κυρίως το καλοκαίρι .Κρύο ή ζεστό είναι υπέροχο μαμαδίστικο γλυκάκι!Εγώ στα μισά έριξα ξύσμα σοκολάτας.Συνταγή του Ευτύχη Μπλέτσα : http://bletsas.gr/%CF%81%CF%85%CE%B6%CF%8C%CE%B3%CE%B1%CE%BB%CE%BF/

Κλασσικό παραδοσιακό γλύκισμα που μας ταξιδεύει στα παιδικά μας χρόνια

Σκέτο για τους δικούς μου για να κοιμηθούν το βράδυ 🌃.🤣 Αφιερωμένο στις μοκα-πληκτες @artist_ea, @elena_corfu και @cook_27049308 .🤣🥰❤️☕O καφές mocha,που ονομάζεται επίσης μοκατσίνο είναι ένα ζεστό ρόφημα με γεύση σοκολάτας που είναι μια παραλλαγή ενός café latte.☕Συνήθως σερβίρεται σε ποτήρι και όχι σε κούπα.☕Άλλες ευρέως χρησιμοποιούμενες ορθογραφίες είναι το mochaccino και επίσης mochachino.☕Το όνομα προέρχεται από την πόλη Μόκα της Υεμένης,η οποία ήταν ένα από τα κέντρα του πρώιμου εμπορίου καφέ.☕Όπως και το latte, το όνομα συνήθως συντομεύεται σε απλώς μόκα.☕Τι καφέ πίνουν σε χώρες του κόσμου:•Ελλάδα:Frappe Cold.•Ιταλία:Espresso.•Ισπανία:Cafe bombon.•Ιρλανδία:Irish coffee.•Βιετνάμ:Egg Coffee.•Αυστραλία:flat white.•Νότια Ινδία:Kaapi.•Τουρκία:Turkish coffee,καφές που ψήνεται στην χόβολη•Σουηδία και Φινλαδία:kaffeost.•Μεξικό:Café de olla.•Βραζιλια:Cafezinho•Αυστρία :Melange✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Επιδόρπια

Νομίζω το ρυζόγαλο, ειδικά στα άτομα της γεννιάς μου ( 90 ) και πιο πριν, αποτελεί γλυκιά ανάμνηση των παιδικών μας χρόνων. Είναι η συνταγή, της αγαπημένης μου γιαγιάς και την μοιράζομαι με μεγάλη αγάπη, μαζί σας!! 😀😀😀#στόχος