Pho Bo Vietnamese Beef Noodle

Ayuningtyas
Ayuningtyas @maktyas
Depok

Pertama liat di wa grup code @trixie_gayatri enak banget terus banyak yang cooksnap pas liat mba @mayadesymegawati ah jadi ngiler apalagi udah lama ga tulis tulis resep😭😭 mager amaaat. Terimakasih segenap grup wa code akhirnya memberikanku motivasi 😆😆 untuk menulis kembali.

#cookpadcommunity_depok

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 orang
  1. 500 grdaging sapi rebus lalu buang airnya lalu rebus kembali
  2. Bumbu Sangrai
  3. 5 butirKembang lawang
  4. 5kapulaga
  5. 2kayumanis uk sedang
  6. 2 ruasjahe
  7. 3 butircengkeh
  8. 4 buahkapulaga
  9. 1 buahketumbar
  10. 4 siungbawang putih
  11. 8 siungbawang merah
  12. 1 buahbawang bombay dibagi 2, sebagian dibakar/tumis
  13. secukupnyaLada
  14. 2 sdmkecap asin
  15. 2 sdmkecap ikan
  16. Garam
  17. Penyedap kaldu jamur / kaldu daging
  18. Topping
  19. Slicedbeef untuk shabu2 rebus sebentar dengan kuah daging
  20. secukupnyaRebus bihun
  21. Toge secukupnya, dicuci bersih lalu tata di wadah
  22. Sebagian bawang bombay iris iris
  23. irisDaun bawang
  24. irisCabe rawit pedas
  25. Irisanjeruk nipis
  26. Daun kemangi/seledri

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus dengan dauns alam atau jahe. Setelah air rebusan daging pertama dibuang lalu rebus kembali.

  2. 2

    Masukkan bumbu sangrai kedalam rebusan daging

  3. 3

    Tambahkan kecap asin dan kecap ikan. Masukkan garam dan penyedapkaldu daging. Didihkan lalu tes rasa

  4. 4

    Saring air rebusan daging agar bening di panci lain lalu rebus sliced beef sebentar saja

  5. 5

    Tata di mangkok, bihun, toge, daging dan sliced beef lalu siram dengan kuah daging yang sudah disaring tadi beri daun kemangi,irisan daun bawang, irisan cabe rawit dan jeruk nipis.
    Tambahkan irisan bawang bombay

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (4)

Ditulis oleh

Ayuningtyas
Ayuningtyas @maktyas
pada
Depok
mencoba memasak lagi setelah sekian lama dirumah dengan bocah , cucian dan jualan. Bagaimanapun anak anak lebih suka buatan ibunyaaa 🤣 walaupun kita suka jajan. Hidup masak yeay! banyak anak banyak masak😆
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya