સોપ્રથમ તુકમરીયા પાણી માં પલાળી લેવાં

હવે એક વાસણ માં દૂધ લઈ એમાંથી થોડું દૂધ વાટકી માં કાઢી એમાં મિલ્ક પાઉડર, કોર્નફ્લોર, રોઝસીરપ ઉમેરી મિક્ષ કરી લેવું

હવે બાકીનું દૂધ ગેસ પર ઉકાળવા મૂકવું એક ઉભરો આવે એટલે એમાત્ર મિલ્કપાઉડર વાળું મિક્ષ્ચર ઉમેરી બરાબર હલાવતા રહેવું પછી અમાં ખાંડ ઉમેરી મિક્ષ કરી લેવું ઘટ્ટ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી ઠંડુ કરી આઈસ્ક્રીમ ટીન માં કાઢી લેવું એમાં તુકમરીયાં ઉમેરી બરાબર મિક્ષ કરી લેવું

હવે ફ્રીઝર માં ૮ કલાક માટે સેટ કરવાં મૂકવું.. આઈસ્ક્રીમ સેટ થાય એટલે સર્વ કરવું