Pepas
Deliciosas y súper fáciles!!
Esta receta era para cumplir con el #desafio que me propuso @norali pero el día del amigo ya pasó y llegué un poquito tarde, jajaja. Les aseguro que estas son una delicia y en este caso le di un toque extra con unos hilos de chocolate blanco, pero es totalmente opcional.
Pepas
Deliciosas y súper fáciles!!
Esta receta era para cumplir con el #desafio que me propuso @norali pero el día del amigo ya pasó y llegué un poquito tarde, jajaja. Les aseguro que estas son una delicia y en este caso le di un toque extra con unos hilos de chocolate blanco, pero es totalmente opcional.
Paso a paso
- 1
Cremar la manteca con el azúcar. Agregar la ralladura de limón y la esencia de vainilla. También agregar el huevo y la yema de uno.
- 2
Tamizarle los secos (harina polvo de hornear y sal. Integrar solo hasta unir con la ayuda de una espátula. Envolver la masa en papel film en forma de cilindro de unos 4cm y llevar a la heladera por 1 h.
- 3
Cortar trozos de masa de 1 cm aprox. (Pesan cada una unos 25 gr). Hacer bolitas y colocar en placa enmantecada.
- 4
Hacer un hueco con el pulgar Y rellenar con dulce de membrillo (yo al dulce lo calenté en el microondas con un chorrito de agua y lo pise). Llevar al horno precalentado a 180° unos 8-10 min o hasta que las toques y el dedo no quede marcado, si queda marcado están crudas todavía.
- 5
Cuando salen dejar enfriar y opcionalmente hacer unos hilos de chocolate blanco.
- 6
Listo!!
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