135. Tongseng Sapi

Selera Ifak
Selera Ifak @seleraifak
Yogyakarta

#OlahanDagingKurban pertama yang aku bikin adalah tongseng sapi. Kenapa pakai daging sapi karena daging kambingnya menyusul dibagikannya 😂😂

Tongseng ini rasanya enak banget cocok bgt di lidahku. Dan daging sapinya juga empuk.

135. Tongseng Sapi

33 orang berencana membuat resep ini

#OlahanDagingKurban pertama yang aku bikin adalah tongseng sapi. Kenapa pakai daging sapi karena daging kambingnya menyusul dibagikannya 😂😂

Tongseng ini rasanya enak banget cocok bgt di lidahku. Dan daging sapinya juga empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi (beratnya aku kira-kira aja)
  2. Kol/kubis secukupnya, rajang kasar
  3. 2 Batangsereh geprek
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 1 lembardaun salam (skip tidak apa)
  6. 5 butircengkeh
  7. secukupnyaKecap manis
  8. 3/4 sdmsantan bubuk instan
  9. 1 buahtomat, potong sesuai selera
  10. secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
  11. secukupnyaAir
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu halus :
  14. 8-10 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 5cabe merah keriting
  17. 6 buahcabe rawit
  18. 3 butirkemiri
  19. 1 ruaskunyit
  20. 3 cmlengkuas
  21. 1 sdtjinten
  22. 1 sdtketumbar
  23. 1 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sesuai selera ya. Kemudian haluskan bumbu terserah mau diblender apa diulek.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama sereh geprek, daun jeruk, cengkeh, daun salam sampai harum. Kemudian masuk daging yang telah dipotong. Masak sampai daging berubah warna dan cukup matang

  3. 3

    Masukan air dan santan, aduk rata. Beri kecap, garam, gula dan kaldu bubuk. Cicipi sesuai selera.

  4. 4

    Jika daging sapi sudah empuk dan kuah mengental masukan potongan kol dan tomat. Masak sampai sayuran matang. Matikan api

  5. 5

    Tongseng sapi siap dihidangkan, tambahkan taburan bawang goreng agar semakin enak bund.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selera Ifak
Selera Ifak @seleraifak
pada
Yogyakarta
Seneng masak karena masak bisa bikin happy dan kenyang 😂 terimakasih untuk yang sudah recook semoga semuanya senang dan bahagia.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa