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預備食材

10分鐘
4人份
  1. 板豆腐一盒
  2. 鹹蛋2顆
  3. 蒜頭四小顆
  4. 少許蔥花
  5. 一點胡椒粉(有小朋友就不要加)

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    材料備好 蒜切末,蛋白蛋黃分開.蛋黃切碎越碎越好像泥一樣,蛋白切成小塊狀。

  2. 2

    熱油先煎板豆腐正反面各兩分鐘(油多一點 因為我的 黏鍋子了⋯)
    豆腐放盤~
    鍋子不用洗下蛋黃至出泡 下蒜末過3秒 下豆腐蛋白炒一下下就好~
    裝盤 灑上蔥花即可開動

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只會簡易料理的涵兒
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我是從不會煮飯來學煮飯的涵兒😆請多指教
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