Bahan-bahan

  1. 700 grdaging kambing+ tulangnya
  2. 1sst santan instan
  3. daun jeruk, sere, daun salam, lengkuas. Kayu manis, cengkeh
  4. Bumbu
  5. 6 btrbawang putih
  6. 8 btrbawang merah
  7. Seruasjahe
  8. Seruaskunyit
  9. 3 btrkemiri
  10. Ketumbar
  11. Merica
  12. 2 bhcabe merah
  13. seleraCabe rawit utuh
  14. 1 bhTomat
  15. Garam
  16. Kaldu bubuk
  17. Air putih
  18. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging cuci. Kemudian potong2 sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bumbu. Bawang merah, putih, kunyit, jahe, ketumbar,merica, dan kemiri. Cabe merah.

  3. 3

    Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Masukkan jaun jeruk, salam,sere, kayu manis, cengkeh, Laos geprek.

  4. 4

    Aduk2 bumbu hingga harum dan matang. Masukkan daging yg sudah di potong2. Aduk2 hingga daging matang. Kemudian tambahkan air. Masukkan cabe rawit utuh.

  5. 5

    Pindahkan ke panci yg agak besar. Kemudian tambahkan air nya lagi. Tambahkan garam. Rebus hingga daging lunak. Dan air nya menyusut.

  6. 6

    Tambahkan santan instan, tambahkan kaldu bubuk, gula. Tes rasa jika kurang bisa di tambahkan sesuai selera.

  7. 7

    Masukkan tomat yg sudah di belah2. Aduk sebentar. Matikan kompor

  8. 8

    Siapkan di mangkok saji. Gulai sederhana siap di hidangkan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Afa Karima
Afa Karima @afakarima_81
pada
Kediri
masih belajar masak, dengan bahan sederhana, dan mudah didapat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa