Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1 ekorikan Nila(bisa apa ajh)
  2. 8 butirbawang merah
  3. 4 butirbawang putih
  4. 1 sdtketumbar
  5. 2 butirkemiri(sangrai)
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 batangsereh buat oles
  9. Kecap manis+blue band

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci Bersih ikan lumuri dengn jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri, ketumbar, jahe dn kunyit,

  3. 3

    Tumis bumbu halus pke blue band smpe harum,tmbahkan kecap kaldu jamur dn garam.
    Koreksi rasa.
    Note:tmbahkan garam agak bnyak ya soalnya nnti klo di bakar suka ilang rasa asinnya.

  4. 4

    Panaskan telpon atau happycal, goreng sebntar ikan tanpa bumbu spaya gak lembek,

  5. 5

    Balik ikan lalu oles bumbu pake sereh yg putihnya di geprek sampe ke dalem ikan biar meresap rasanya.
    Bakar smpe mateng ya bunbun

  6. 6

    Siap di sajikan dengan sambel Andalan bunda bunda yah.
    Klo aku sukanya pake sambel rawit kecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nasuha Hayatun
Nasuha Hayatun @cook_15488456
pada

Komentar

Resep Serupa