सबसे पहले एक बड़ी बर्तन ले।

बर्तन में चावल का आटा, मैदा और सूजी को डाल दे। और पानी डाल कर थोड़ा पतला मिश्रण बना ले

अब मिश्रण में बारीक कटी हुई हरी मिर्च, बारीक कटी हुई प्याज,बारीक कटी हुई अद्रख, जीरा, और नमक स्वाद के अनुसार डाल कर मिला ले।

अब मिश्रण को 20 मिनट तक ढ़क कर रख दे।

20 मिनट बाद मिश्रण को फिर एक बार अच्छी तरह मिला ले।

अब नॉनस्टिक तवे को गैस पर तेज आँच पर र्गम करें।फिर आँच कम कर दे।

एक बड़ी चम्मच मे हिलाते हुए घोल ले कर तवे पर चारोँ तरफ फैलाते हुए डालना हैं। (ध्यान रखें कि घोल पतली होनी चाहिए)

अब चारोँँ तरफ तेल लगाए ताकि डोसा तवे पर चिपके ना। अब आँच तेज कर डोसा को अच्छी तरह पकाएं।

डोसा पक जाने पर उसे तवे से धीरे धीरे.निकाल ले और एक तरफ मोड़ ले।(रवा डोसा सिर्फ एक तरफ ही सिकती हैं।)

रवा डोसा तैयार है नारियल की चटनी या हरी धनिया की चटनी के साथ र्गमागरम परोसें।