Potong daging sesuai selera, lalu cuci bersih daging tersebut, tiriskan dan dilumuri lemon/jeruk nipis hingga merata.

Didihkan air, lalu masukan daging sapi hingga matang.

Menunggu daging sapi matang, blender bumbu halus.

Panaskan minyak ke dalam wajan dengan api sedang.
Lalu, gongso bumbu halus sampai berbau harum, kemudian masukan bumbu yang digeprek.

Masukan daging yang sudah matang kedalam wajan hingga bumbu tercampur merata dengan daging, beri garam, masako/totole, dan kecap sesuai selera.

Masukan sedikit air, lalu ungkep hingga airnya menyusut.

Rasakan kembali, kira-kira kurang apa?
Tambahi jika dirasa kurang asin atau manis..

Jika sudah pas, matikan kompor dan hidangkan :)

Selamat mencoba.