રેડ મખની ગ્રેવી (Red Makhani Gravy Recipe In Gujarati)
Sudha Banjara Vasani @SudhaFoodStudio51
#RC3
Red colour recipes
રેઇન્બો ચેલેન્જ
આ ગ્રેવી દરેક પંજાબી શાક...મિક્સ વેજ. સેન્ડવીચ સ્પ્રેડ...કે સોસ તરીકે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે...બનાવીને ફ્રીઝર માં સ્ટોર કરી શકો છો જેથી જરૂર હોય ત્યારે ઈન્સ્ટન્ટ સબ્જી બનાવી શકાય.
રેડ મખની ગ્રેવી (Red Makhani Gravy Recipe In Gujarati)
#RC3
Red colour recipes
રેઇન્બો ચેલેન્જ
આ ગ્રેવી દરેક પંજાબી શાક...મિક્સ વેજ. સેન્ડવીચ સ્પ્રેડ...કે સોસ તરીકે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે...બનાવીને ફ્રીઝર માં સ્ટોર કરી શકો છો જેથી જરૂર હોય ત્યારે ઈન્સ્ટન્ટ સબ્જી બનાવી શકાય.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ ડુંગળી....ટામેટા...આદુ...મરચા ના મોટા ટુકડા કરી લો...લસણની કળીઓ પણ ચોપ કરી લો....એક પેનમાં તેલ મૂકી ગરમ થાય એટલે સમારેલી સામગ્રી તેમજ તજ...લવિંગ...એલચો ઉમેરીને સાંતળી લો.
- 2
સાંતળેલ મિશ્રણ ને રૂમ ટેમ્પરેચર પર ઠંડુ કરો...ત્યાં સુધી એક મિક્સર જારમાં પલાળેલા કાજુ અને ખસખસ લઈ પેસ્ટ બનાવો...
- 3
હવે ગ્રેવીનું મિશ્રણ ઠંડુ થઈ ગયું હશે એટલે એ જ મિક્સર જારમાં લઈ ક્રશ કરીને એક સુપની ગરણીથી ગાળી લો..
- 4
બીજા એક પેનમાં બટર મુકો...એક ચમચી તેલ ઉમેરો...તેમાં ગ્રેવીનું મિશ્રણ અને કાજુ - ખસખસનું મિશ્રણ ઉમેરી સાંતળો....મસાલા કરો....ખાંડ ઉમેરો...વધારે તીખાશ ગમતી હોય તો મરચું પાઉડર વધારે ઉમેરી શકો....તેલ- બટર છૂટું પડવા આવે એટલે ચીઝ ક્યુબ છીણીને ઉમેરો...કસૂરી મેથી અને કેચપ તેમજ મીઠું ઉમેરી ને પાંચ મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરો.
- 5
હવે આપણી રેડ મખની ગ્રેવી તૈયાર છે...આ ગ્રેવી ઠંડી થાય એટલે તેના ઉપયોગથી કોઈ પણ સબ્જી બનાવી શકો છો...સ્ટોર કરવા માટે એરટાઈટ કન્ટેનર માં ભરી ફિઝરમાં રાખી શકો.
Similar Recipes
-
મિક્સ વેજ સબ્જી ઇન રેડ મખની ગ્રેવી (Mix Veg Sabji In Red Makhani Gravy Recipe In Gujarati)
#RC3આજે રેનબો ચેલેન્જ માં રેડ રેસીપી માં રેડ ગ્રેવી બનાવી મિક્સ વેજ નાખી સબ્જી બનાવી છે.
-
રેડ મખની ગ્રેવી (Red Makhani Gravy recipe In Gujarati)
આ રૅસિપી થી પંજાબી રેડ ગ્રેવી વાળી અલગ અલગ રૅસિપી બનાવી શકાય. ને 15/20 દિવસ ફ્રિઝર માં સ્ટોર કરી શકાય. સંગીતા મેમ ના live સેશન માં શીખી હતી
-
પંજાબી મખની રેડ ગ્રેવી (Punjabi Makhani Red Gravy Recipe in Gujarati)
આ પંજાબી રેડ ગ્રેવી ને "મખની રેડ ગ્રેવી" પણ કહેવાય છે. જેને તમે વેજ કઢાઈ પનીર, પનીર મસાલા, કાજુ મસાલા, પનીર વેજ હાંડી વગેરે પંજાબી સબ્જી માં આ ગ્રેવી નો ઉપયોગ કરી સકો છો. આ ગ્રેવી એકદમ સમુથ રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ બની છે. આવા કપરા કોરોના કાળ માં બહાર હોટેલ માં જમવા જવાનું ટાળતા હોઈએ છીએ. પરંતુ ઘર નાં લોકો ને બહાર ની હોટેલ ની પંજાબી સબ્જી વધારે ભાવતી હોય છે. જો આ રીત થી ગ્રેવી બનાવી ને રાખીએ તો જ્યારે પણ પંજાબી સબ્જી ખાવાનું મન થાય ત્યારે આ ગ્રેવી નો ઉપયોગ કરી તેમાં થોડો વઘાર કરી તમે તમારી મનપસંદ ની પંજાબી સબ્જી બનાવી સકો છો.
-
બેબી પોટેટો ઇન મખની ગ્રેવી (Baby Potato In Makhani Gravy Recipe In Gujarati)
#ATW3#TheChefStoryIndian Curries#PSR આ વાનગી લગ્નપ્રસંગો ના જમણવારમાં , ડિનરમાં તેમજ રેસ્ટોરન્ટ્સ માં બનાવીને પીરસાય છે...પંજાબી ક્યુઝીન ની આ સબ્જી બાળકોને અતિપ્રિય છે.આમાં વાપરવામાં આવતી મખની ગ્રેવી બનાવીને સ્ટોર પણ કરી શકાય છે.
-
રેડ મખની ગ્રેવી (Red Makhani Gravy recipe In Gujarati)
#zoomclassરેડ ગ્રેવી પંજાબી સબ્જી નો રા જા ગણાય છે. આ રેડ ગ્રેવી ને મખની ગ્રેવી પણ કહેવાય. આ ગ્રેવી ફ્રીઝર માં 1 મહિનો રાખવામાં આવે છે.
-
રેડ મખની ગ્રેવી(Red Makhani Gravy Recipe In Gujarati)
આ પંજાબી બેઝિક ગ્રેવી છે તેનાથી તમે કોઈ ભી પંજાબી ડીશ બનાવી શકો છો .સંગીતા જી નો ખુબ ખુબ આભાર🌹 જેમણે અમને ત્રણ પંજાબી ગ્રેવી ઝૂમ લાઈવ માં સરસ રીતે શીકવી છે. જેમાંથી મે એમની સાથે રેડ મખની ગ્રેવી બનાવી હતી એ ગ્રેવી માંથી મે કાજુ પનીર બટર મસાલા બનાવ્યું જે ખુબ જ ટેસ્ટી અને 100% restaurant સ્ટાઈલ માં બની હતી.
-
રેડ ગ્રેવી પનીર (Red Gravy Paneer Sabji Recipe In Gujarati)
#LSR રેડ ગ્રેવી પનીર લગ્નસરા નાં જમણવાર માં ઘણાં સમયથી ત્રણ ચાર પ્રકારના શાક પીરસાતા હોય છે તેમાં પનીરનું શાક મોખરે હોય છે...ભોજન દેશી હોય કે ફેન્સી પણ પનીર ના શાક વગર ભોજન અધૂરું ગણાય...મે વરા ની સ્ટાઈલ નું પનીરનું શાક બનાવ્યું છે...જે ખડા મસાલા, કાજુ, મગસ તરી અને સ્વાદિષ્ટ ગ્રેવી સાથે તૈયાર કર્યું છે...તો ચાલો બનાવીએ વરા નું શાક...😋 -
રેડ ગ્રેવી (Red Gravy Recipe In Gujarati)
#RC3#Redપંજાબી કયુજન ની ગ્રેવી બનાઈ ને સ્ટોર કરી શકાય છે જ્યારે સબ્જી બનાવી હોય તો ફટાફટ બની જાય છે પનીર, છોલે, મટર મખાના ,ફોફતા કરી જેવી પંજાબી કયુજન ટચ સબ્જી બનાવી શકો છો
-
પંજાબી રેડ મખની ગ્રેવી (Punjabi Red Makhani Gravy Recipe In Gujarati)
આ રેડ ગ્રેવી એક બેઝિક પંજાબી ગ્રેવી છે જેમાંથી તમે કોઈપણ પંજાબી સબ્જી બનાવી શકો છો. સંગીતા મેડમ નો ખુબ ખુબ આભાર જેમને અમને ઝૂમ લાઈવમાં આ સરસ પંજાબી ગ્રેવીઝ ની રેસીપી શીખવાડી. આ ગ્રેવી ને તમે લાંબા સમય સુધી ડીપ ફ્રીઝ માં સ્ટોર કરી શકો છો.
-
પંજાબી સબ્જી માટેની રેડ ગ્રેવી (Red gravy for Punjabi sabji)
#માઇઇબુક #પોસ્ટ10આ રેડ ગ્રેવી દરેક પંજાબી સબ્જી બનાવતી વખતે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે જેમકે ચીઝ બટર મસાલા, પનીર ટીકા, દમ આલુ, મિક્સ વેજ. , ચીઝ અંગૂરી વગેરેમાં વાપરી શકાય છે.
-
રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ રેડ ગ્રેવી (Restaurant Style Red Gravy in Guja
#RC3Post 1 રેડ ગ્રેવી બેઝિક ગ્રેવી છે.આ ગ્રેવી નો ઉપયોગ કરી દરેક પંજાબી શાક બનાવી શકાય.આ ગ્રેવી ત્રણ મહિના સુધી ફ્રિજર માં સ્ટોર કરી ઉપયોગ કરી શકાય.
-
રેડ મખની ગ્રેવી (Red Makhani Gravy recipe In Gujarati)
Sangitaben Jani na Zoom live ma રેડ મખની ગ્રેવી બનાવી તી બહુજ સરસ બની.
-
રેડ ગ્રેવી (Red Gravy Recipe In Gujarati)
#zoom classરેડ ગ્રેવી ને મખની ગ્રેવી પણ કહેવાય. વેજ કડાઈ, પનીરમસાલા, કાજુ મસાલા વગેરે માં આ ગ્રેવી નો ઉપયોગ થાયછે
-
મખની ગ્રેવી(Makhani Gravy Recipe In Gujarati)
#cookpadindia#cookpadgujaratiZoom live Class દ્વારા સંગીતાબેન જાણી એ આ ગ્રેવી શીખવાડી હતી. જે ટેસ્ટ માં ખુબ જ સરસ છે અને એમાંથી તમે જે પણ પંજાબી સબ્જી બનાવશો એનો ટેસ્ટ અને લૂક એકદમ રેસ્ટોરન્ટ જેવો જ આવશે. Pefact માપ અને ટિપ્સ સાથે તેમને આ basic ગ્રેવી શીખવી હતી. તેમનો ખુબ ખુબ આભાર...
-
રેડ ગ્રેવી અને વેજ. કડાઈ પનીર (Red Gravy Veg.Kadai Paneer Recipe In Gujarati)
સંગીતાબેન જાની ના ઝૂમ લાઈવ સેશન માં એમને અમને 3 ગ્રેવી શીખવી હતી તેમાં થી મેં રેડ ગ્રેવી અને તે ગ્રેવી માંથી વેજ. કડાઈ પનીર બનાવ્યું છે. બહુ જ સરસ રેસ્ટોરન્ટ જેવો જ ટેસ્ટ હતો. આભાર સંગીતાબેન આટલી સરસ ગ્રેવી શીખવાડવા માટે.મારા ઘર માં પણ બધા ને બહુ જ ભાવી હતી અને આ રેડ ગ્રેવી એક બેઝિક ગ્રેવી છે તેમાં થી પનીર પસંદા, શાહી પનીર, મિક્સ વેજ કોલ્હાપુરી, વેજ કડાઈ પનીર વગેરે બની શકે છે. આ ગ્રેવી ને ફ્રીઝર માં સ્ટોર કરી શકાય છે.
-
રેડ ગ્રેવી પ્રીમિક્સ (Red Gravy Premix Recipe In Gujarati)
ઘરે પ્રીમિક્સ બનાવેલું તૈયાર હોય તો કોઈ પણ પંજાબી સબ્જી ફટાફટ ૫ થી ૧૦ મિનિટ માં તૈયાર કરી શકાય છે. આ ગ્રેવી પ્રીમિક્સને બહાર ૬ મહિના અને ફ્રીજમાં ૧ વર્ષ સુધી સાચવી શકાય છે.
-
ફ્રેન્ચ બીન્સ ઈન રેડ ગ્રેવી(French Beans In Red Gravy Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week18#French_beans ફણસી ની શરૂઆત ઈન્ડિયા માં મુંબઈ થી થઈ....પછી ધીરે ધીરે આખા દેશમાં મળવા લાગી અને મોટા ભાગે પુલાવ અને શાક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે....પંજાબી સબ્જીમાં તેમજ રેસ્ટોરન્ટમાં exotic સબ્જી તરીકે પીરસાય છે....બિરયાની તેમજ પુલાવ માં ખૂબ વપરાય છે...મેં રેડ ગ્રેવીમાં શાક બનાવ્યું છે સ્વાદ માં સરસ લાગે છે ભાત અને પરાઠા સાથે સર્વ કરાય છે. -
પનીર ભુરજી ઈન મખની ગ્રેવી(Paneer Bhurji In Makhani Gravy Recipe In Gujarati)
#AM3 આ સબ્જી બાળકો તેમજ વડીલોની પ્રિય છે કારણ કે માખણ...મલાઈ...ખડા મસાલા...કાજુ...ખસખસ...અને પનીરના રીચ મિશ્રણ થી તૈયાર થાય છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર લાગે છે...બધાને ખૂબ પસંદ આવશે... -
ઇન્સ્ટન્ટ પંજાબી ગ્રેવી (Instant Punjabi gravy recipe Gujarati)
આ પંજાબી ગ્રેવી એકદમ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ બને છે. એકદમ ઓછી વસ્તુઓ માંથી ઝટપટ બની જતી આ ગ્રેવી મારી તો ખૂબ જ ફેવરિટ છે. આ ગ્રેવી પનીર ની સબ્જી, મીક્સ વેજીટેબલ, કોફતા ની ગ્રેવી કે સોયાની સબ્જીમાં વાપરી શકાય. તમે પણ મારી આ રેસિપી ટ્રાય કરો અને મને જણાવો કે તમને કેવી લાગી આ ગ્રેવી?#માઇઇબુક#પોસ્ટ9
-
રેડ વોલનટ સોસ (Red Walnut Sauce Recipe In Gujarati)
#RC3Red ♥️ recipes#cookpadindia#ciokpadgujaratiરેડ વોલનટ સોસ (પીઝા અને પાસ્તા માટે)
-
વ્હાઈટ ગ્રેવી (White Gravy Recipe In Gujarati)
આ ગ્રેવી ને rich ગ્રેવી કહી શકાય આ એકલી ગ્રેવીમાં થી પણ પંજાબી શાક બનાવી શકાય છે અથવા તો તેને રેડ ગ્રેવી સાથે મિક્સ કરીને પણ વિવિધ પંજાબી સબ્જી બનાવી શકાય છે થેંક્યુ સંગીતા ji આ ગ્રેવી શીખવાડવા માટે
-
જૈન રેડ ગ્રેવી (Jain Red Gravy Recipe In Gujarati)
સંગીતાબેન જૈનના ઝૂમ લાઈવ માં જોડાઈને મેં આ ગ્રેવી બનાવી છે બહુ જ સરસ બને છે એકદમ સ્મૂથ અને બેઝિક ગ્રેવી છે કે જે પંજાબી શાક બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે ગ્રેવી રેડી હોય તો ફટાફટ કોઈપણ સબ્જી તૈયાર થઈ જાય છે થેંક્યુ સો મચ સંગીતાબેન આટલું સરસ લાઈવ પર સમજાવવા માટે અને આટલી સરસ ગ્રેવી શીખવાડવા માટે ખૂબ જ આભાર.... એકતા મેમ, પૂનમ મેમ અને દિશા મેમ એમનો પણ ખુબ ખુબ આભાર અને કુક પેડ ટીમનો પણ ખુબ ખુબ આભાર કે જે આટલું સરસ ઝૂમ પર લાઈવ સેશન ગોઠવવા માટે..... ગ્રેવી એટલે સરસ બને કે લાગે નહિ કે આ જૈન ગ્રેવી છે તેનો ટેસ્ટ એટલો જ સરસ આવે છે...
-
પંજાબી રેડ ગ્રેવી જૈન (Punjabi Red Gravy Jain Recipe In Gujarati
#GA4#Week1આ એક એવી ગ્રેવી છે જેમાંથી આપડે પંજાબી સબ્જી બનાવી શકીએ છીએ . જો ગ્રેવી બનાવેલી હોય તો ફટાફટ સબ્જી બનાવી સકાય. આ ગ્રેવી ને સ્ટોર પણ કરી શકાય છે.ગ્રેવી ને 15 દિવસ કે મહિના સુધી ડીપ ફ્રિજ માં સ્ટોર કરી સકાય છે.
-
ગ્રેવી(Gravy Recipe in Gujarati)
#GA4#WEEK4 પંજાબી સબ્જી માં રેડ ગ્રેવી, વ્હાઇટ ગ્રેવી,, બ્રાઉન ગ્રેવી હોય છે.આ બધી ગ્રેવી અલગ અલગ બનાવી પડે છે.એટલે ઘણી વાર એમ થાય કે બહુ સમય લાગશે પંજાબી સબ્જી નથી બનાવી.આ ૩ ગ્રેવી ની મિક્સ ગ્રેવી મે અહીંયા બનાવી છે.જે જલ્દી થી બની જાય છે અને સબ્જી ટેસ્ટી પણ બને છે.
-
રેડ વેજ. ફ્રૂટ સલાડ (Red Veg. Fruit Salad Recipe In Gujarati)
#RC3Red colour recipesરેઇન્બો ચેલેન્જ આ રેસીપી એક One-Pot-Meal તરીકે લઈ શકાય....તેમજ ભોજન સાથે સાઈડમાં પીરસી શકાય...પ્રસંગોમાં આવા કલરફુલ સલાડ સજાવીને સર્વ કરવામાં આવતા હોય છે...આ સલાડ સ્વાદ....વિટામિન...કેલ્શિયમ અને ફાઈબર થી રીચ છે... -
-
રેડ સોસ પાસ્તા (Red Sauce Pasta Recipe In Gujarati)
રેઙ સોસ પાસ્તા#RC3 Red sauce pasta ગુજરાતી રેસીપી
-
-
રેડ ગ્રેવી પ્રીમિક્સ (Red Gravy Premix Recipe In Gujarati)
#પંજાબી સબ્જીરેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ પંજાબી સબ્જી બનાવવા માટેની રેડ ગ્રેવી પ્રીમિક્સ મેં ઝૂમ લાઈવ સેશન દરમિયાન જીજ્ઞા બેન સોની જી પાસેથી શીખેલી.આ પ્રીમિક્સ તૈયાર હોય તો ખૂબ ઝડપથી અને સરળ રીતે પંજાબી સબ્જી બનાવી શકાય છે.
-
પંજાબી સબ્જી ગ્રેવી (Punjabi Sbji Gravy Recipe in Gujarati)
#GA4#Week4#pzal-ગ્રેવી આજે મેં ગ્રેવી બનાવી છે. પંજાબી સબ્જી માં ગ્રેવી મુખ્ય છે.ગ્રેવી માં તમે પનીર,મિક્સ વેજ,કોફતા, વગેરે નાખી ને પંજાબી સબ્જી બનતી હોય છે. હોટેલ,રેસ્ટોરઉન્ટ માં પહેલે થી જ ગ્રેવી બનાવી ને રાખવા માં આવે છે. ગ્રેવી માં કાજુ,ખસ -ખસ,મગજતરી,સીંગદાણા,કાંદા,ટામેટા, ,આદુ,લસણ નાંખી ને આપણેગ્રેવી બનાવીએ છીએ.મેં અત્યારે સરસ પંજાબી ગ્રેવી તૈયાર કરી છે. તો ચોક્કસ ટ્રાઈ કરજો.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/15298969
ટિપ્પણીઓ (10)