Daging masak Aceh

Raihal Fajri @ReyGinK1tch3n
Meugang adalah budaya makan daging di Aceh sejak jaman kerajaan Aceh dulu.
Daging masak Aceh
Meugang adalah budaya makan daging di Aceh sejak jaman kerajaan Aceh dulu.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daging, marinisasi dengan garam dan jeruk nipis.
- 2
Haluskan semua bumbu halus
- 3
Tumis bahan tumis dengan minyak makan dan masukkan daging yang telah dicampur bumbu halus, air tambahkan sedikit saja.
- 4
Setelah agak kering dan bumbu tidak lagi berbau, tambahkan air secukupnya. Koreksi rasa
- 5
Masukkan kunyit bubuk setelah daging empuk.
- 6
Daging masak Aceh siap dikonsumsi dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Daging Masak Aceh Daging Masak Aceh
Dulu paling senang kliping resep apalagi kalo dah berurusan dengan makanan khas setiap daerah.. pasti bawaannya mau nyimpen aja resepnya... daaan resep yang satu ini nemu di salah satu tabloid dan setelah di eksekusi... ternyata suka dan enak 😉😄 jadilah masakan ini sering dibuat saat idul qurban.. Ria Khairiyah -
Daging Masak Aceh Daging Masak Aceh
Salah satu hasil contekan dari kumpulan resep ibu 😊 Niken Indriati -
Daging Masak Kari Aceh Daging Masak Kari Aceh
Alhamdulillah banyak dapat daging kurban. Berhubung meugang ga masak kari karian, jadi daging kurbannya sebagian dimasak kari aceh aja yg kaya rempah-rempah. Wangi semerbak rempah karinya serumah. Selamat Hari Raya Idul Adha semuanya 😘#OlahanDagingKurban Imaniar Saman -
Daging Aceh Daging Aceh
Terinspirasi dr daging aceh/ paru aceh yg dijual online tp harganya lumayan mahal.. tak coba2 resep ini dan tryata rasanya sama persis yg dijual online.. maknyuss pokoknya hehehe.. Meta Ichwan -
Daging Tumis Aceh Daging Tumis Aceh
Bismillah...Assalamualaikum...Ada tradisi menarik di Aceh 2 hari menjelang Ramadhan dan hari raya, yaitu meugang/Mak meugang, dimana ada orang-orang yang menjual daging lembu atau kerbau yang membuat lapak jual berbentuk gang.Pada hari meugang hampir setiap rumah memasak daging, apalagi jika lebaran idul adha, daging akan melimpah karena daging qurban. Biasanya daging-daging tersebut akan dibuat sup tulang, rendang, masak merah dan masak putih.Bertahun-tahun dengan masakan itu-itu saja, timbullah kebosanan dan akhirnya terciptalah resep ini di keluarga kami. Ini sebenarnya resep keluarga untuk memasak ikan tumis Aceh tetapi asam suntinya diganti dengan tomat. Jadi mari #BancakanOnlineBarengCookpad biar bisa ikutan #OnlineClass bareng juga. Hayatun Nufus AY -
Daging Masak Putih Khas Aceh Daging Masak Putih Khas Aceh
Resep dari mama yg kali ini aku coba ngebikin. Dari wanginya saja sudah bisa ketebak katanya enak. Bismillah saja ya🤗 Icha Arnis -
-
Daging Masak Puteh khas Aceh Daging Masak Puteh khas Aceh
Beberapa hari menu nasional. Hari ini back to lidah ureung Aceh🐱.Olahan daging pasti jadi favoritnya mr. Husband.#siapramadan Dapue Mace🐱 -
Daging sapi masak aceh Daging sapi masak aceh
Kalo suami udh ad dirumah wajib namanya masak msakan aceh..... novita maulana -
Daging masak merah (khas aceh) Daging masak merah (khas aceh)
Resep keluarga ini saya dapat dari kakak ipar saat pulang ke aceh,disana kami coba memasak bersama,pada saat arisan keluarga dan syukuran ultah anak saya yg ke 3 saya coba masak dengan jumlah 3 kali lipat(daging 3 kg dan semua bumbu dikali 3),alhamdulillah keluarga suka dan daging masak merah ini habis tak bersisa🤗 Esty wulan -
Daging Kari Aceh Daging Kari Aceh
Detik-detik terakhir,hampir lupa blm setor minggu ini.#PejuangGoldenApron3#Minggu15 Sri Raihani -
Daging Masak Putih (khas Aceh) Daging Masak Putih (khas Aceh)
Source : @Dhapu_DewiEnak banget Maasya Allah.. 🤤Anak² dan paksu juga suka, walaupun tampilannya jadi lebih gelap di bandingkan resep asli punya mba Dewi, soalnya ini masaknya kelamaan atau ada faktor lain yg bikin warna daging masak putihnya gak seperti buatan mba Dewi yah..?Tapi gpp lah, yang penting enak 😁..Semoga berkenan yah mba Dewi, sehat² selalu 😘.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_DewiM Nyanyah
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15300902
Komentar