Quinotos en almíbar
Norberto Betho Moreno @BethoMoreno
Estos quinotos terminan dándole un toque especial al helado que alguien trajo a casa o completando unos panqueques de último momento.
Quinotos en almíbar
Estos quinotos terminan dándole un toque especial al helado que alguien trajo a casa o completando unos panqueques de último momento.
Paso a paso
- 1
Colocar los quinotos en abundante agua y un poquito de sal, llevar a fuego alto, cuando rompe hervor continuar unos 5 minutos más. Retirarlos del fuego y desechar el agua.
- 2
Pinchar cada quinoto con un palillo, esto ayudará a que se impregne de almibar.
- 3
Agregar el azúcar y el agua y llevarlos a fuego medio durante 40 minutos
- 4
No remover demasiado la mezcla pues se formarán cristales no deseados, pero si podemos moverlos lentamente asegurandonos de qué todos reciban la misma cantidad de fuego y de líquido durante este proceso (podes agregar una rama de canela sobre el final para darle un toque especial)
- 5
Pasado este tiempo, colocar los quinotos en frascos limpios y esterilizados con agua caliente, completarlos con el líquido de la preparación y llevarlos a la heladera.
- 6
Disfrutar !!
- 7
Siempre te sacan de apuro, un poco de helado de crema o vainilla, una galleta y cereales. Te hacen quedar súper bien ! 😉
(Agregale el jugo por los bordes)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norberto Betho Moreno le encantará ver cómo quedó.
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