Empal
Gimana nih bun masih ada stock daging qurbannya gak? Kalo masih ada yuk bikin ini. Bakal bikin nambah nasi terus deh kalo udh makan ini. Aku yg suka bgt sm empal sampe2 kalo makan bisa habis sendiri saking sukanya🤣. Ini resep turun temurun keluarga jd rasanya masih otentik dan pastinya maknyusss. Sayangnya kali ini aku salah potongan, harusnya lebih lebar cuma ini kekecilan hehehe, tp gpp rasanya tetep sama gak berubah kok.
#OlahanDagingQurban
Empal
Gimana nih bun masih ada stock daging qurbannya gak? Kalo masih ada yuk bikin ini. Bakal bikin nambah nasi terus deh kalo udh makan ini. Aku yg suka bgt sm empal sampe2 kalo makan bisa habis sendiri saking sukanya🤣. Ini resep turun temurun keluarga jd rasanya masih otentik dan pastinya maknyusss. Sayangnya kali ini aku salah potongan, harusnya lebih lebar cuma ini kekecilan hehehe, tp gpp rasanya tetep sama gak berubah kok.
#OlahanDagingQurban
Cara Membuat
- 1
Potong lebar-lebar daging tp jangan terlalu tipis.
- 2
Cuci sebentar hingga kotorannya hilang (ini opsi aja ya kalo gak mau dicuci dan hanya di bersihkan dengan tisu makan gpp) lalu tiriskan dan sisihkan.
- 3
Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, jinten dan kemiri.
- 4
Siapkan air lalu tuang ke panci, masukkan daging dan bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan juga sereh, salam, gula jawa, asem kandis, lada dan garam.
- 5
Nyalahkan kompor lalu aduk-aduk bumbu hingga larut. Rebus daging selama 60 menit dengan api yg sedang.
- 6
Setelah sudah direbus, pisahkan daging dengan bumbu ungkepan yg masih tersisa.
- 7
Angin-anginkan daging sebentar lalu setelahnya geprek satu persatu daging. Jangan sampai hancur ya di gepreknya.
- 8
Sesudah itu goreng daging satu persatu di api yang sedang dan sebentar saja ya bun digorengnya. Sebelum di goreng celup dulu satu persatu daging kedalam ungkepan yang tersisa tadi.
- 9
Angkat daging dan sajikan. Lebih nikmat ditemani makan dengan sambel ijo ato sambel bawang.😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Empal Suwir Nasi Krawu (khas Gresik) Empal Suwir Nasi Krawu (khas Gresik)
Assalamualaikum..Passs dapat daging sapi kurban.. 😁Ini resep kedua untuk empal suwir lauk nasi krawu.. kalo beberapa waktu sempat posting lengkap dengan nasi dan serundeng + sambel petis pelengkapnya.. yang ini khusus cuma bikin empal suwirnya aja.. karena ada tambahan beberapa jenis bumbu yang ternyata bikin rasa empal suwirnya itu makin otentik.. khas rasa nasi krawu yang biasa dijual buk-buk dari Madura (meski nasi krawu adalah salah satu makanan khas kota Gresik.. tapi penjualnya kebanyakan ibu-ibu asal pulau Madura) 😊#GAS2025#MasakDagingKurban#Kopijos#SelaluIstimewa#Kopijos_MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_Juni2025#OlahanDagingSapi#EmpalSuwirNasiKrawu
-
Daging Empal Daging Empal
Karena kulkasku ga muat untuk simpen daging kurban,makanya aku rebus-rebusin deh dagingnya. Sebagian kubikin asem-asem daging dan sebagian lagi ku bikin empal supaya bisa distok untuk bekal anakku sekolah. Pas banget liat postingan mba @IsnawatiSukendar bikin daging empal tapi bahannya simpel aja. Aku masaknya lama,kenapa karena pakai apinya kecil jadi ditinggal-tinggal.#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Empal Gepuk Empal Gepuk
Untuk menu satu ini keluarga sukanya makan sama tumisan kapri tahu toge 😉 "empal gepuk"
-
Empal daging sapi simple Empal daging sapi simple
Masih punya daging sapi sisa bikin bakso minggu lalu, mau bikin rendang malas ngulek bumbunya yang bermacem2..Akhirnya bikin empal aja..Biasanya untuk anak yg sukanya makan kering, empal ini akan digoreng setelah masak..Buat persediaan lauk dikulkas, sewaktu2 bs digoreng.. 😊😊
-
Empal Kelem Empal Kelem
Ini makanan saya waktu kecil. Namanya Kelem karena pake kuah, kelem sendiri dari bahasa Jawa yg artinya tenggelam, jadi empal nya tenggelam di antara kuah2. Rasanya manis2 gurih, dan saya suka karena berkuah, jadi bisa lebih resep makan tahunya.
-
Empal Gepuk Empal Gepuk
Salah 1 menu favorit dirumah, dimakan bareng sayur lodeh plus sambal terasi👍😁Dan ini potongan dagingnya ala rendang bukan ala empal gepuk yg panjang2 lebar😁Saya goreng sebentar jd terlihat masih basah ga kering, krn batita saya ikut makan kalo goreng kering ga bisa ngunyah😂
-
Empal Suwir Empal Suwir
Dengan situasi seperti sekarang ini semua musti berhemat.Kalau punya daging terbatas, jangan kuatir, insya Allah kita masih bisa bikin lauk yang nikmat untuk sekeluarga (misal 5 orang).Coba bikin Empal Suwir, hasilnya akan tampak lebih banyak daripada dibikin empal biasa.Aku pernah punya daging sekitar 250 gram. Alhamdulillah, ternyata dijadiin empal suwir + sambal, bisa untuk 2 kali makan sekeluarga lo.Relatif gampang pula bikinnya. Ngga perlu empukin daging lama2.
-
Empal gepuk Empal gepuk
Empal gepuk ini adalah menu favorit alm ibundaku tersayang,masih ingat beliau suka sekali buat empal ini..pas bgt di rmh msh ada daging dan kangen masakan beliau,jadinya buatlah empal ini..di makan sama sambel bawang hmm delicious 👌
-
Empal goreng Empal goreng
Bukan penggemar empal, tapi ada temen yang minta tolong dibikinin empal. Minta resep andalan ibu kalo masak empal, ini bisa disimpan di freezer kalo mau goreng sewaktu2. Makan pake nasi anget sama sambel bawang 👌
-
Empal Gentong Khas Cirebon Empal Gentong Khas Cirebon
Alhamdulillah kebagian daging sapi, coba belajar buat empal gentong, blm afdol buat diri sendiri rasanya kalo orang Cirebon belum bisa bikin empal 😁 biar kalo ada yang nanya bisa bikin empal gentong gak? Jawabnya bisa dong 😊
-
Empal sapi giling Empal sapi giling
Kalo masak empal daging dn males alot2an makan dagingnya khawatir nyelip digigii 😁😁😁 bikin empal giling ajaa 😊
-
Empal Daging Serundeng enak dan empuk Empal Daging Serundeng enak dan empuk
Assalamu'alaikum...Paling suka kalo liat anak makannya lahap.Alhamdulillah seiring bertambahnya usia kaka rei, makannya pun makin bertambah, sering, dan lahap.dari yg bener² picky and tricky bgt kalo makan, skrg udah ada perubahan, masyaAllah bikin hati umik senang banget 😍❤️ini adalah lauk kesukaan anak dan suami.Aku masak dlm porsi ckup bnyk krna kaka bisa bolak balik minta dimasakin empal saking sukanya.Biar praktis aku masak ckup banyak dan sebagian aku stok frozen.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa #Kopijos#mrsferdi2023
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar